本书以生鲜农产品为研究对象，分析生鲜农产品供应链信息溯源现状与消费需求特点，研究生鲜农产品网购意愿及其对于消费扶贫的作用与传导效应，分析生鲜农产品供应链信息溯源、网购意愿、消费扶贫的影响因素，阐述基于生鲜农产品供应链信息溯源需求、网购意愿的消费扶贫机理，提出生鲜农产品消费扶贫途径与政策建议。通过研究，更好地满足生鲜农产品的消费需求，提升生鲜农产品消费扶贫的效果。

第一章绪论
第一节研究意义与研究价值
一、理论研究意义
二、实际应用价值
第二节研究现状
一、生鲜农产品相关研究
二、生鲜农产品供应链相关研究
三、网购意愿相关研究
四、消费扶贫相关研究
第三节研究目标与研究内容
一、研究目标
二、研究内容
第二章生鲜农产品供应链信息溯源现状与消费需求特点研究
第一节生鲜农产品供应链信息溯源现状分析
一、生鲜农产品供应链信息化运用与管理水平状况
二、生鲜农产品供应链信息溯源的现状
三、生鲜农产品供应链信息溯源存在的问题分析
第二节生鲜农产品供应链信息溯源的消费需求特点研究
一、生鲜农产品消费的信息化与供应链信息溯源平台建设需求提高
二、生鲜农产品供应链环节的信息溯源需求提高
三、生鲜农产品标准化管理与市场信息溯源需求提高
四、生鲜农产品质量与安全健康信息溯源需求提高
五、生鲜农产品供应链溯源与消费扶贫需求提高
第三章生鲜农产品网购意愿及其对于消费扶贫的作用与传导效应研究
第一节生鲜农产品的网购意愿分析
一、生鲜农产品品质需求与网购意愿
二、生鲜农产品价格需求与网购意愿
三、生鲜农产品安全健康需求与网购意愿
四、生鲜农产品供应链信息需求与网购意愿
第二节生鲜农产品网购意愿对于消费扶贫的作用与传导效应分析
一、生鲜农产品网购意愿对于消费扶贫的作用
二、生鲜农产品网购意愿对于消费扶贫的传导效应
第四章生鲜农产品供应链信息溯源、网购意愿、消费扶贫的影响因素研究
第一节生鲜农产品供应链信息溯源的影响因素分析
一、生鲜农产品供应链信息溯源影响因素遴选的基本原则
二、生鲜农产品供应链信息溯源影响因素的调研问卷要求
三、生鲜农产品供应链信息溯源影响因素调研问卷的设计分析
四、生鲜农产品供应链信息溯源影响因素遴选分析
五、生鲜农产品供应链信息溯源影响因素的解析
第二节生鲜农产品网购意愿的影响因素分析
一、生鲜农产品网购意愿影响因素遴选的基本原则
二、生鲜农产品网购意愿影响因素的调研问卷要求
三、生鲜农产品网购意愿影响因素调研问卷的设计分析
四、生鲜农产品网购意愿影响因素遴选分析
五、生鲜农产品网购意愿影响因素的解析
第三节生鲜农产品消费扶贫的影响因素分析
一、生鲜农产品消费扶贫影响因素遴选的基本原则
二、生鲜农产品消费扶贫影响因素的调研问卷要求
三、生鲜农产品消费扶贫影响因素调研问卷的设计分析
四、生鲜农产品消费扶贫影响因素遴选分析
五、生鲜农产品消费扶贫影响因素的解析
第五章基于生鲜农产品供应链信息溯源需求、网购意愿的消费扶贫机理研究
第一节基于供应链信息溯源需求的生鲜农产品消费扶贫机理
一、基于信息数量需求的生鲜农产品供应链信息溯源消费扶贫机理
二、基于信息质量需求的生鲜农产品供应链信息溯源消费扶贫机理
三、基于信息技术需求的生鲜农产品供应链信息溯源消费扶贫机理
四、基于信息服务需求的生鲜农产品供应链信息溯源消费扶贫机理
第二节基于网购意愿的生鲜农产品消费扶贫机理
一、基于生鲜农产品品质网购意愿的消费扶贫机理
二、基于生鲜农产品价格网购意愿的消费扶贫机理
三、基于生鲜农产品安全健康网购意愿的消费扶贫机理
四、基于生鲜农产品信息网购意愿的消费扶贫机理
第六章生鲜农产品消费扶贫途径与政策建议研究
第一节基于供应链信息溯源的生鲜农产品消费扶贫途径
一、生鲜农产品供应链信息溯源管理与消费扶贫途径
二、生鲜农产品供应链信息溯源平台建设与消费扶贫途径
第二节基于网购意愿的生鲜农产品消费扶贫途径
一、基于生鲜农产品品质网购意愿的消费扶贫途径
二、基于生鲜农产品价格网购意愿的消费扶贫途径
三、基于生鲜农产品安全健康网购意愿的消费扶贫途径
四、基于生鲜农产品信息网购意愿的消费扶贫途径
第三节生鲜农产品消费扶贫的政策建议
一、生鲜农产品消费扶贫的政策分析
二、生鲜农产品消费扶贫的政策实施
附录A生鲜农产品供应链信息溯源影响因素调研问卷
附录B生鲜农产品网购意愿影响因素调研问卷
附录C生鲜农产品消费扶贫影响因素调研问卷
参考文献
后记