本书分为七个项目，包括：认识药用植物栽培、药用植物栽培基地生态条件评价与选择、药用植物繁殖、药用植物种植、药用植物产量调查与品质分析、药用植物采收与产地加工、主要药用植物栽培技术，每个项目都有相应的工作任务。

项目1认识药用植物栽培
任务1药用植物栽培概述
技能实训1-1野生药用植物资源调查
技能实训1-2栽培药用植物资源调查
任务2药用植物野生抚育
技能实训1-3药用植物野生抚育调查
项目2药用植物栽培基地生态条件评价与选择
任务1环境条件对药用植物生长发育的影响
技能实训2-1土壤温度和空气温度的测定
技能实训2-2光照强度的测定
技能实训2-3空气湿度的测定
技能实训2-4土壤pH的测定
任务2药用植物栽培基地的选择
技能实训2-5调查当地主要药用植物栽培基地
任务3药用植物栽培制度调研
技能实训2-6调查当地主要药用植物栽培方式
任务4药用植物栽培规划设计
技能实训2-7药用植物栽培规划设计
项目3药用植物繁殖
任务1种子繁殖
技能实训3-1种子净度的测定
技能实训3-2种子千粒重的测定
技能实训3-3种子含水量的测定
技能实训3-4种子发芽率和发芽势的测定
技能实训3-5药用植物种子生活力的快速测定
技能实训3-6药用植物种子处理与催芽技术
任务2营养繁殖
技能实训3-7药用植物压条与分株繁殖技术
技能实训3-8药用植物扦插繁殖技术
技能实训3-9药用植物嫁接繁殖技术
项目4药用植物种植
任务1药用植物土壤耕作技术
技能实训4-1土壤耕作及其质量检查
任务2药用植物育苗及栽植
技能实训4-2药用植物播前整地和播种
技能实训4-3药用植物的育苗及移栽
任务3田间管理
技能实训4-4药用植物的田间管理
技能实训4-5木本药用植物的整枝修剪
任务4病虫害防治
技能实训4-6药用植物常见病害的识别、诊断和防治技术
技能实训4-7药用植物常见虫害的识别、诊断和防治技术
项目5药用植物产量调查与品质分析
任务1药用植物产量调查
技能实训5-1药用植物田间测产
任务2药用植物品质分析
技能实训5-2药用植物药用成分检测
项目6药用植物采收与产地加工
任务1药用植物采收
技能实训6-1药用植物很好采收时期的确定
任务2药用植物产地加工
技能实训6-2新鲜药材的清洗、切制、干燥
……
项目7主要药用植物栽培技术
附录《中药材生产质量管理规范》
参考文献