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禽蛋全产业链质量安全管控与营养品质提升技术指南
内容
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为促进我国禽蛋产业的高质量发展,提升禽蛋产品质量安全水平,近年来,在浙江省农业农村厅以及浙江省地市农业农村局专项资助下,立足蛋禽全产业链生产实际,作者组织相关领域专家编写了《禽蛋全产业链质量安全管控与营养品质提升研究指南》。本书系统介绍了禽蛋产业状况、禽蛋生理、禽蛋类型,详细讲述了禽蛋质量安全风险因子、政策及标准、检测技术、评估技术、管控措施等技术内容;详细介绍了禽蛋营养品质指标、禽蛋营养品质检测技术、禽蛋营养品质评价技术、禽蛋营养品质管控等技术内容。
标签
缩略图
书名
禽蛋全产业链质量安全管控与营养品质提升技术指南
副书名
原作名
作者
吉小凤,杨华,赵阿勇
译者
编者
绘者
出版社
中国农业科学技术出版社
商品编码(ISBN)
9787511671691
开本
16开
页数
176
版次
1
装订
字数
180000
出版时间
2025-01-01
首版时间
印刷时间
2025-01-01
正文语种
读者对象
适用范围
发行范围
发行模式
实体书
首发网站
连载网址
图书大类
图书小类
重量
CIP核字
中图分类号
F762.5-62
丛书名
印张
印次
1
出版地
长
宽
高
整理
媒质
用纸
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更新时间:2025/6/24 13:45:06