本书紧跟科技发展，采用先进的仪器仪表自动采集存储实验数据，根据工程热力学和传热学中的经典实验，设计构建了23个实验项目；这些实验分为两个部分：工程热力学实验和传热学实验。每个实验项目均包括实验目的、实验原理、实验装置、实验步骤和实验报告等五个部分。主要目的是通过验证或运用科学原理，依据方程演算得到可测量参数的方程，以此构建实验系统，并获得预计的结果，帮助学生掌握现代实验技能，并深入理解热物理的基本概念和理论，培养学生的相互协作、动手实践、独立思考和探索创新等综合能力。
本书适合热能动力工程、工程热物理、制冷与低温技术及能源工程等专业的大学本科高年级学生使用。

前言
主要符号表
工程热力学实验
实验一 气体绝热指数测定实验
实验二 空气定压比热容测定实验
实验三 二氧化碳临界状态观测及p-v-T关系测定实验
实验四 白金板法测表面张力实验
实验五 表面接触角测量实验
实验六 绝热节流系数测定实验
实验七 喷管特性实验
实验八 相变潜热测定实验
实验九 蒸汽压缩制冷循环实验
实验十 活塞式压缩机性能实验
实验十一 半导体致冷片性能测试实验
传热学实验
实验十二 非稳态法测材料的导热性能实验
实验十三 圆球法测颗粒状材料的表观导热系数实验
实验十四 液体导热系数测定实验
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