本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统女性美容瘦身菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的女性美容瘦身菜。

本书是爱心家肴系列丛书中的《女性美容瘦身菜谱》分册，全书以精美的实物照片和详细的文字说明向读者介绍了各式各样有关女性美容瘦身菜肴的制作方法。读者只需按图索骥就一定能制作出以上精美的菜肴。

本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂。可供各餐厅饭店和家庭制作参考。

赤小豆山药粥

黄豆粥

凉拌山药丝

仙人掌色拉

仙人掌鸡片香菇

红焖萝卜海带

油焖茭白丝

冬菇炝笋

蘑烧冬瓜

冬笋肉丝尖椒

炖三珍

雪菜冬笋

香椿芽拌豆腐

咖喱魔芋豌豆

韭菜炒绿豆芽

芦荟玉米粒

素三丝

芦笋扒冬瓜

莴苣竹笋

珊瑚白菜

洋葱烧牛肉

白煮肉拦黄瓜

木耳猪皮汤

鸡腿菇拦猪肚

悲翠鸭掌

鸡腿菇烧蹄筋

豌豆炒腊肉

荠菜炒鸡丁

咖喱兔腿

红枣炖兔肉

猴头菇焖鸡

炒三丁

茭白牛肉丝

鸡丝蜇皮

肉丝炒绿豆芽

香菜肉丝

红白萝卜蛤蜊

氽鱼丸

白烩鱿鱼丝

玉兰鱼丝

豉汁鱼段

番茄鱼脯

韭菜炒银鱼

茭白炒鳝丝

枸杞烧海参

红烧干贝

银芽炒鳝丝

虾仁豆苗

茄汁鲢鱼

牡蛎肉炖豆腐白菜

虾仁丝瓜

小墨鱼炖豆腐

酸菜鲤鱼

赤小豆山药粥

●用料

赤小豆50克，

山药200克，

大米50克。

●制法

将赤小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁。

大米去沙洗净。

在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中煮烂，再放大米煮烂，最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。

●功效

利水消肿，健脾胃，养颜，女性肥胖者可以适量食用。

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