本书正是根据作者多年从事中草药分离分析教学和科研工作的实践，并收集国内外大量有关中草药化学成分分离分析的文献资料编写而成的。全书按中草药化学成分的分类方法分为13章，每章分别介绍该类化合物的种类、化学结构特征、理化性质、生物活性、分离及其定性定量分析方法，着重介绍中草药活性成分的现代化学生物分离纯化技术，以及各种现代分析手段在结构鉴定、成分分析中的应用。书中内容既包括了中草药化学成分的基本知识，又兼顾分离分析学科的最新进展，并通过具体实例的介绍，使读者较好地理解和掌握各种分离分析方法，为科研工作和实际生产提供实用可行的参考。本书可作为化学、中医学、中药学及相关专业研究生和高年级本科生教材，也可供从事天然植物药物、保健食品、香精香料、农药及化工日用品产品研究、技术开发及生产的工作者参考。

第一章 生物碱

 第一节 概述

 第二节 生物碱的结构与分类

 第三节 生物碱的理化性质

 第四节 生物碱的提取与分离

 第五节 生物碱的结构鉴定

 参考文献

第二章 醌类化合物

 第一节 概述

 第二节 醌类化合物的提取与分离

 第三节 醌类化合物的结构鉴定和含量测定

 参考文献

第三章 黄酮类化合物．

 第一节 概述

 第二节 黄酮类化合物的分离提取

 第三节 黄酮类化合物的结构鉴定和含量测定

 参考文献

第四章 香豆素

 第一节 概述

 第二节 香豆素的提取与分离

 第三节 香豆素的结构鉴定和含量测定

 参考文献

第五章 木脂素

 第一节 概述

 第二节 木脂素的提取与分离

 第三节 木脂素结构鉴定和含量分析

 参考文献

第六章 甾体化合物

 第一节 概述

 第二节 甾体化合物的结构与分类

 第三节 甾体化合物的理化性质

 第四节 甾体化合物的提取与分离

 第五节 甾体化合物的分析

 参考文献

第七章 皂苷类化合物

 第一节 概述

 第二节 皂苷的提取与分离

 第三节 皂苷的结构鉴定和含量测定

 参考文献

第八章 多糖

 第一节 概述

 第二节 多糖的提取与分离

 第三节 多糖的结构鉴定和含量测定

 参考文献

第九章 强心苷

 第一节 概述

 第二节 强心苷的提取

 第三节 强心苷的结构鉴定和含量测定

 参考文献

第十章 鞣质

 第一节 结构与分类

 第二节 理化性质

 第三节 生理活性

 第四节 提取分离

 第五节 结构鉴定与含量分析

 参考文献

第十一章 挥发油

 第一节 概述

 第二节 挥发油的提取与分离

 第三节 挥发油的鉴定

 参考文献

第十二章 萜类化合物

 第一节 萜类化合物的分类与命名

 第二节 萜类化合物的理化性质

 第三节 萜类化合物的生理活性

 第四节 萜类化合物的提取与分离

 第五节 萜类化合物的分析与结构测定

 第六节 萜类与甾族化合物的生物合成

 参考文献

第十三章 蛋白质、肽及氨基酸

 第一节 蛋白质与多肽

 第二节 氨基酸

 参考文献