通过本书，透过巍峨宏伟的宫殿建筑和引人入胜的宫廷往事， 让我们缅怀遥过的过去，追想古代的辉煌，触摸历史、感知历史，怀想当年发生在宫廷之中的每一个瞬间。

　　江山美人之外，至尊皇帝的最爱千奇百怪；追逐皇后宝座之外，后宫佳丽的生活漫长寂寞。本书为你正说历代帝王沉醉其中的宫禁游乐，再现无数嫔妃派遣深宫寂寥的奢靡生活。

第一部 宫廷生活

一 皇帝的出生、婚宴

从虚幻传说到宫中孕产服务

从冠礼到大婚

二 皇帝的服饰和饮食

皇帝的礼服和朝服

皇帝进脱制度

三 后宫女性的生活

嫔御制度

后宫女子的服饰和化妆

第二部 宫禁游乐

一 娱乐与健身

作为雅戏的弈棋

宫廷博戏种种

健身之娱

水嬉、冰嬉

角抵

二 游艺与游乐

宫廷戏曲艺术

宫中杂技表演

皇帝畜兽、斗禽

三 春节吉庆活动

元旦到立春

上元灯火

四 从中和节到重阳节

中和节、花朝日、寒食、清明、三月三

赏花、浴佛、端午

七夕乞巧、中元节

中秋蔡月、重九赏菊

五 岁暮宫中习俗

九九消寒

书“福”字、食粥

送旧迎新

大傩

六 万寿节

皇帝的生日

宫中祝寿始天唐玄宗

唐、宋寿节掠影

元、明庆寿特点

清宫万寿节

         皇帝进膳制度

自有官制以来，君王的厨师就已列入职官。周朝的太宰原本的职务就是厨师长，自升为周王的首要辅臣之后，御厨中的工作就交给膳夫、庖人、食医了。秦汉时御厨的首领叫做大官令，后来“大官”一词在历代就成了御厨机构的代称。

从北齐开始，负责宫廷饮食的机构为光禄寺，沿至清代。隋唐又开辟了第二个御膳机构——殿中省尚食局。从此各代的膳食机构分为两个，其中光禄寺主要负责祭祀食品、宫廷朝会宴飨和京官的膳食；另一个机构各朝名称不一，唐宋为殿中省尚食局，明朝为尚膳监，清朝为御茶膳房，这个机构负责造办皇帝的日常饮食。

帝王每日的餐桌都相当于宴席。《周礼》中规定，王在进膳的同时要奏乐，以乐侑食；后世虽然没有把音乐与日常进食联系得那么紧密，但增添了显示皇帝尊贵的各种规矩。皇帝单独进餐，如果高兴，可以恩赐别人一同进餐，包括皇后、嫔妃、皇子女甚至宠臣。

办理皇帝进膳的程序，以南宋为例：皇帝即将进膳的时辰，殿中省的御厨与皇帝进膳之所嘉明殿之间，禁卫成列，设栏杆不许闲人过往。。殿中省门上有一人呼唱：“拨食!”随即出现身穿紫衣头裹幞头的“院子家”十余人，每人右手托一个食盒，用黄色的绣龙布盖着，左手携一条红罗绣手巾，将食盒摆放在嘉明殿膳桌上，然后又托金瓜盒进来摆放，这样皇帝的膳桌上就有二十几盒食物。然后皇帝开始进膳。

清代皇帝一日两餐，早餐在六点至八点，晚餐在下午两至四点。每餐品种一般在十五至二十五种之间。每日传膳前，先要进膳单，膳单上写明某人调某样、某人烹某样，以备查核；膳单的另一张上写着每膳菜目，以备点菜。根据皇帝所点的食样传膳。如果皇帝下次未说明撤换某样，则每次都要预备。在皇帝的膳桌旁还要另设一几案，以备赏赐。皇帝用完膳后，剩下的分赐给各宫眷或其他人。

清康熙皇帝对饮食看得很淡，食不兼味，他曾说：“朕每食仅一味，如食鸡则鸡，食羊则羊，不食兼味，余以赏人。”清宫中饮食享受最尽情的是慈禧太后。一餐之食竟有一百多品种，食器也非常考究。饭前，先进瓜果、饮茶。一餐食品中，猪肉类约有十种，鸡、鸭、羊肉各具数种，为了投其所好，厨师们绞尽脑汁，将菜品制成龙、凤、蝴蝶、花卉等图案和吉祥字样，如“福”“寿”“万”“年”“如意”等字。慈禧还特设了一个御厨机构西膳房，’专为她制做各类食品。

P26-28

中国宫廷是一座文化宝库，这座宝库，建筑巍峨，文物灿烂，琳艰满目。

中国宫廷每一座沉默的宫殿，每一处斑驳的史迹，每一件闪着幽光的珍宝，都记载着厚重的历史。

中国宫廷文化是中国传统社会文明演进的产物，它是中国宫廷物质与精神生活的样法，是把中华各民族融为一体、超越时空的民族精神之结晶，它的具体形式就是中国历代宫廷流传下来的精美绝伦之宫殿建筑、宫廷史迹和宫内文物。

1925年10月10日，故宫博物院成立，随之成立了闻名于世的故宫三大馆：古物馆、图书馆、文献馆。古物馆收藏着清代遗留下的古物珍宝约百万件，图书馆接收了宫廷古籍图书约五十万册，文献馆收存着宫廷文献档案约一千万件。这些珍贵的古物、图书、文献，都是中华民族数千年积累下来的民族智慧的结晶，每一件都是价值连城的珍稀文化遗产。

故宫博物院收藏的这些百余万件的宫廷古物、图书和上千万件的宫廷档案，连同占地广泛的世上最大的宫殿建筑群和这片宫殿之中曾经发生的宫廷历史、宫殿原状等等，都是宫廷文化宝库之中的厚重珍藏。

“宫廷生活”丛书向世人展示的是宫廷文化宝库中的一个层面，或者说是从不同的角度展示中国皇宫，再现沉默的宫廷生活，复原当年的鲜活历史和尘封往事，从历史的迷雾之中，走进皇宫，走近皇帝和他的后妃们，走入富丽堂皇的皇宫生活。

透过巍峨宏伟的宫殿建筑和引人入胜的宫廷往事，让我们缅怀遥远的过去，追想古代的辉煌，触摸历史，感知历史，怀想当年发生在宫廷之中的每一个瞬间。