本书共分七章二十三节。以一事一例、上图下口诀的形式，详细地介绍了枣树优良品种、育苗、建园、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、整形修剪以及果实采收、加工贮藏等技术。读者可通过看图学技术，背口诀，记要点，达到看得懂、学得会、用得上的目的。

前言

第一章 枣树优良品种介绍

第一节 北方栽培区优良品种

第二节 南方栽培区优良品种

第三节 枣树观赏品种

第二章 枣树育苗

第一节 分株繁殖法

第二节 枣树砧木苗的培育

第三节 枣树砧木苗嫁接

第四节 苗木出圃

第三章 枣园建立

第一节 枣园规划，整地建园

第二节 栽植方法

第四章 枣园土、肥、水管理

第一节 土壤管理

第二节 施肥

第三节 灌水与排水

第四节 枣粮间作

第五章 花果管理

第一节 促花、保花、防止落花

第二节 保果、晒果、提高果品

商品价值

第六章 病虫害防治

第一节 病害防治

第二节 虫害防治

第七章 整形修剪

第一节 枣树的枝芽名称及特性

第二节 修剪方法

第三节 整形

第四节 各树形逐年修剪

第五节 夏季修剪

第六节 结果枝组的修剪

附录1 枣树全年栽培管理月历

附录2 石硫合剂熬制方法

附录3 波尔多液配制方法

附录4 涂白剂的配制