蜂王浆是人类的保健食品，王浆酸是蜂王浆的主要功效成分之一，蜂王浆质量控制主要是以王浆酸为指标。本书先介绍蜂王浆，然后深入了解王浆酸，共分两部分。第一部分，主要介绍了蜂王浆的来源、质量鉴别及其对人体的保健作用。第二部分，主要介绍了王浆酸的各方面及其在防病治病、保健方面的应用。内容更真实、可靠，可供相关人员参考阅读。

本书共分两部分。第一部分，主要介绍了蜂王浆的来源、质量鉴别及其对人体的保健作用。第二部分，主要介绍了王浆酸的来源、理化特性、提取、结构鉴定、标准品的研究、合成工艺、质量标准、测定方法、药理及其在防病治病、保健方面的应用。该书内容翔实可靠，具科学性、实用性，可供广大蜂产品研究开发人员、药厂、保健品厂、医务工作者及蜂产品爱好者参考阅读。

第一部分 蜂王浆简介

 一、蜂王浆的生物特性

 二、蜂王浆的来源

(一)蜂王浆的原料来源

(二)蜂王浆的生产过程

 三、蜂王浆的成分及理化特性

(一)蜂王浆的成分

(二)蜂王浆的理化特性

 四、蜂王浆质量标准及识别蜂王浆优劣的方法

(一)蜂王浆的质量标准

(二)蜂王浆优劣的识别方法

 五、蜂王浆的人体保健简介及优点、适应症和剂量

(一)蜂王浆的人体保健简介

(二)用蜂王浆保健的优点

(三)蜂王浆的适应症、用法和用量

第二部分 王浆酸(10-HDA)

 一、王浆酸的来源

(一)蜂种不同，蜂王浆中王浆酸含量不同

(二)工蜂泌浆，浆液存放在蜂巢内的小环境不同王浆酸含量亦不同

(三)不同蜜源植物，开花季节不同。蜂王浆中王

浆酸含量是不一样的

 二、王浆酸的理化特性

 三、王浆酸的提取及结构鉴定

(一)王浆酸的提取

(二)王浆酸的结构鉴定

 四、王浆酸标准样品制备

(一)工艺与结构鉴定同前

(二)王浆酸标准品纯度检测

 五、王浆酸的合成

(一)中国大陆王浆酸的合成情况

(二)国外王浆酸合成简介

 六、王浆酸的药理实验及应用

(一)王浆酸急性毒性、亚急性毒性及其在动物体内的吸收、分布与排泄

(二)王浆酸(10-HDA)遗传毒理学研究(对小鼠骨髓细胞增殖、微核及人体外周血SCE作用)

(三)王浆酸对免疫系统的调节功能

(四)王浆酸抑瘤、抗癌与延长生命(王浆酸对癌细胞杀伤与增殖的影响) 

(五)王浆酸(10-HDA)对人体外周血淋巴细胞转化的影响’

(六)王浆酸抗辐射与升高白细胞的作用

(七)王浆酸性激素样作用

(八)王浆酸降低血糖(类胰岛素样作用)和降低血脂的作用

(九)王浆酸康复拾零

 七、王浆酸质量标准草案

(一)定义

(二)范围

(三)要求

参考文献