健康是人类永恒的主题，而蜜蜂产品有助于人们实现这一梦想。

本书由中国养蜂学会常务理事、湖北省养蜂学会副理事长郭芳彬研究员编著。书中详细介绍了蜂胶的成分、质量要求、保健功能、医疗效果、蜂胶制品及验方、使用方法与注意事项等知识。其内容丰富，资料翔实，用法简便，可供城乡广大群众阅读。

本书由中国养蜂学会常务理事、湖北省养蜂学会副理事长郭芳彬研究员编著。书中详细介绍了蜂胶的成分、质量要求、保健功能、医疗效果、蜂胶制品及验方、使用方法与注意事项等知识。其内容丰富，资料翔实，用法简便，可供城乡广大群众阅读。

一、蜂胶应用史 

二、蜂胶的来源和作用 

(一)蜂胶的来源

(二)蜂胶在蜂群里的作用

三、蜂胶的生产和质量要求 

(一)蜂胶的生产与采集

(二)蜂胶的质量要求

(三)蜂胶的质量标准

(四)蜂胶的感官鉴定

四、蜂胶的成分 

(一)黄酮类

(二)芳香酸与芳香酸酯类

(三)脂肪酸与脂肪酸酯

 (四)酚、醛、酮、醇、醚类

 (五)烃类

 (六)萜类

 (七)氨基酸

 (八)糖类

 (九)维生素

 (十)常量元素和微量元素

 (十一)其他物质

五、蜂胶的医疗保健功能 

 (一)增强免疫力

 (二)抗菌

 (三)抗病毒

 (四)抗真菌

 (五)抗原虫

 (六)抗氧化

 (七)抗癌

 (八)降血脂

 (九)抗炎镇痛

 (十)抗溃疡

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