为了给广大的SPA从业人员和SPA爱好者提供一本国际水准的专业参考书，编者对包括文华东方酒店集团、悦榕酒店集团、喜达屋酒店集团等国际顶级品牌酒店的SPA设计和运营管理做了深入的研究和考察，参考了大量第一手资料，针对国内SPA行业发展中出现的瓶颈问题和薄弱环节写成此书。本书分为“SPA设计与世界著名酒店SPA案例”和“SPA运营管理”上下两编，除了详细的文字阐述外，还选用了大量精美的专业图片。另外，在附录中提供了大量中外权威机构发布的行业标准、规范等文件，供读者对照参考。

本书试图以浅显、易懂的方式向国内同行介绍国际高端的SPA设计、新鲜的管理理念和先进的运营模式，力求贴近实际，讲究实用性和指导性。读者可以根据自己的需要和兴趣选取任何一部分阅读。

概述

上编 SPA设计与世界著名酒店SPA介绍

第一节 SPA设计的具体要求

第二节 SPA设计中的空间规划和设施设备

第三节 世界著名酒店SPA介绍

下编 SPA的运营和管理

第一节 项目可行性分析

第二节 主题概念

第三节 服务产品设计

第四节 产品标准

第五节 服务标准

第六节 员工培训

第七节 岗位职责描述

第八节 标准操作

第九节 客人管理

第十节 工程管理

第十一节 安全管理

第十二节 收益管理

第十三节 市场销售和公关

第十四节 服务流程中的难点与对策

第十五节 管理质量测评

附录 SPA专业词汇释义