本书以微生物制药为主要内容，也包括生物提取、基因工程制药和由微生物或生物酶催化的生物转化药物等。本教材设有三篇，共二十七章。第一篇介绍生物药物的生物合成过程与代谢调控、菌种选育、菌种培养与保藏、培养基及发酵过程控制等方面的理论与技术；第二篇介绍生物药物分离纯化方面的理论与技术，包括传统的溶媒萃取法、离子交换法、吸附法、沉淀法、色谱分离法等。也包括较新的分离纯化技术如膜分离、超临界萃取和双水相萃取等；第三篇介绍一些具体的生物药物及其生产工艺，包括抗生素、氨基酸、核酸与核苷、多肽与蛋白质药物、生物转化药物等。

本教材为药学类专业本科的专业课教材，使用对象为药学、生物工程、生物技术或制药工程等专业的高年级学生，也可作为制药企业或生物药物研究单位技术人员培训的参考教材。

第一篇 生物药物发酵工艺

第一章 绪论

第二章 微生物代谢产物的生物合成与调控

第三章 菌种选育的理论与技术

第四章 培养基

第五章 灭菌与除菌

第六章 菌种保藏

第七章 生产种子的制备

第八章 发酵过程与控制

第二篇 生物药物分离纯化工艺

第九章 分离纯化概论

第十章 生物材料的预处理、液固分离及细胞破碎

第十一章 溶剂萃取法

第十二章 超临界流体萃取法

第十三章 双水相萃取

第十四章 离子交换分离法

第十五章 吸附分离法

第十六章 沉淀分离法

第十七章 膜分离法

第十八章 色谱分离法

第十九章 结晶

第三篇 各类生物药物生产工艺

第二十章 抗生素

第二十一章 氨基酸类药物

第二十二章 维生素

第二十三章 核酸与核苷类药物

第二十四章 多肽与蛋白质类药物

第二十五章 药物生物转化

第二十六章 基因工程药物

第二十七章 菌苗和疫苗

主要参考文献