本书是宁夏大学化学化工学院各专业本科生所必修的专业基础课之一，是化学教学中的一门独立课程。其目的是传授有机化学知识，培养学生理论联系实际和动手实践的能力。内容包括：有机化学实验一般知识、基本操作技术、有机化合物的制备、微波辐射合成实验。

第一部分 有机化学实验的一般知识

一、有机化学实验的基本原则

二、有机化学实验的一般安全知识

三、有机化学实验废物的处理

四、常用玻璃仪器、实验装置及主要仪器设备

五、化学试剂的使用常识

六、干燥与干燥剂

七、加热与冷却

八、实验预习、记录和实验报告

九、手册的查阅及有机化学文献

第二部分 基本操作技术

实验一 熔点的测定

实验二 重结晶及过滤

实验三 薄层色谱和纸色谱

实验四 柱色谱

实验五 萃取

实验六 蒸馏

实验七 简单分馏

实验八 水蒸气蒸馏

实验九 减压蒸馏

实验十 液体化合物折光率的测定

实验十一 红外吸收光谱和核磁共振谱简介

第三部分 有机化合物的制备

实验十二 环己烯的制备

实验十三 正溴丁烷的制备

实验十四 苯甲酸乙酯的制备

实验十五 Cannizzaro反应——苯甲醇和苯甲酸的制备

实验十六 肉桂酸的制备

实验十七 苯乙酮的制备

实验十八 乙酰乙酸乙酯的制备

实验十九 7,7-二氯双环［4.1.0］庚烷的制备

实验二十 乙酰苯胺的制备

实验二十一 乙酰水杨酸的制备

实验二十二 8—羟基喹啉的制备

实验二十三 油脂的提取

实验二十四 香豆素-3-羧酸的制备

实验二十五 肉桂酸乙酯的合成及用1HNMRJ鉴定顺反异构

实验二十六 7-羟基-4-甲基香豆素的合成及结构测定

第四部分 微波辐射合成实验

 实验二十七 微波辐射合成正溴丁烷

 实验二十八 微波辐射合成苯甲酸乙酯

 实验二十九 微波辐射合成肉桂酸

附录

Ⅰ常用有机溶剂沸点、密度表

Ⅱ常用有机溶剂的纯化

Ⅲ危险化学药品的使用与保存

Ⅳ有机化学实验中常用英文缩写和中英文对照

参考书目

后记