包括旅游企业在内的任何一个企业存在于社会上的价值就在于其盈利性。这是它区别于其他组织的一个显著特征，也是我们判断企业经营成功与否的一个重要标准。虽然随着社会的进步和对企业要求的不断提高，盈利性不是唯一的一个标准，但不可否认现阶段它仍是不可替代的重要标准之一。

本教材的编写主要想体现以下几个特点：首先是内容编排的逻辑上，体现了资金运动的客观过程和内在联系；其次是行文语句的简洁性上，尽量做到语言简洁和通俗易懂；最后是体例编排的实用性上，安排了原理介绍和案例分析。这些特点在一定程度上可帮助读者更好地理解有关原理，同时又能激发读者的开放性思维，通过实例及相关链接等栏目启发读者做进一步思考，从而达到活学活用的目的。

第1篇 旅游企业财务管理绪论

第1章 旅游企业财务管理原则及方法

学习目标

1.1 旅游企业财务管理的内涵

1.2 旅游企业财务管理目标、任务、原则和方法

本章小结

关键概念

基本训练

第2章 旅游企业财务管理中两个重要概念

学习目标

2.1 资金时间价值

2.2 投资风险价值

本章小结

关键概念

基本训练

第2篇 旅游企业筹投资管理

第3章 旅游企业筹资管理

学习目标

3.1 旅游企业筹资概述

3.2 旅游企业筹资渠道与方式

3.3 资金成本

3.4 筹资结构与筹资风险

本章小结

关键概念

基本训练

第4章 旅游企业投资管理

学习目标

4.1 旅游企业投资概述

4.2 旅游企业对内投资管理

4.3 旅游企业对外投资管理

本章小结

关键概念

基本训练

第3篇 旅游企业资产管理

第5章 旅游企业流动资产管理

学习目标

5.1 旅游企业流动资产管理概述

5.2 旅游企业货币资产管理

5.3 旅游企业结算资产管理

5.4 旅游企业存货资产管理

本章小结

关键概念

基本训练

第6章 旅游企业固定资产管理

学习目标

6.1 旅游企业固定资产管理概述

6.2 旅游企业固定资产折旧管理

6.3 固定资产的日常管理与分析

本章小结

关键概念

基本训练

第7章 旅游企业其他资产管理

第4篇 旅游企业收入、成本及利润管理

第8章 旅游企业营业收入管理

第9章 旅游企业成本管理概述

第10章 旅游企业成本控制

第11章 旅游企业利税管理

第5篇 旅游企业预算编制与绩效分析

第12章 旅游企业预算编制

第13章 旅游企业绩效分析

主要参考文献