本书植根于中医深厚的土壤，由一流专家精心编撰，以药食同源的千年智慧和现代营养学的先进理念为指导，精心选出最典型的饮食方案、营养食品，以适合现代中国家庭的需要。本书是集食养、食疗、烹饪为一体的健康营养大众化读物，针对不同家庭成员、不同身体疾患，分别列出各种食物的作用；同时将人生不同年龄阶段、不同环境和生活方式下的营养问题和饮食安排，全面系统地介绍给读者。本书理论与实践相结合，语言简单易懂。

1　体质之健康饮食

　现代临床体质分类

　不同体质人的养生之法

　食物的四性五昧

2　器官之健康饮食

　心

　肝

　脾

　肺

　肾

　大脑

　骨骼牙齿

　皮肤毛发

　眼睛

　乳房

3　年龄之健康饮食

　婴幼儿

　儿童与青少年

　中青年男性

　孕妇

　哺乳期女性

　中青年女性

　更年期女性

　老年人

4　人群之健康饮食

　上班族

　餐厅派

　“夜猫子”们

　饮酒者

　吸烟者

　常伴电脑人士

　脑力劳动者

　考生们

　驾车族

　特殊环境人群

5 就餐之健康饮食

 早餐

 午餐

 晚餐

 夜宵

 加餐

6 季节之健康饮食

 春季养生

 夏季养生

 秋季养生

 冬季养生

附录

常见病患者最佳营养伴侣