本套《社会主义新农村建设文库》介绍了科技、文化、法律、生活、市场经济等方面的知识和技术，如农作物种植、家禽饲养、法律基础、卫生保健、村镇住宅规划、进城务工技能、市场经济常识等，都是广大农民群众迫切需要的。充分体现了服务“三农”工作，适应农民“求富、求知”需求，努力把图书出版与农民致富奔小康结合起来，融入更多的科技、法律、市场经济等知识，使农民群众在满足文化娱乐需求的同时，从图书中学到更多致富本领，在社会主义新农村建设中更好地发挥主力军作用。丛书形式生动活泼，图文并茂，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家重点讲授指导。

本册为《香菇与双孢菇优质高效栽培》，介绍了香菇与双孢菇的高效栽培技术。

一、概述

 (一)香菇栽培概述

 (二)双孢菇栽培概述

 (三)香菇、双孢菇的营养成分和药用价值

 (四)香菇生产现状

 (五)双孢菇生产现状

二、香菇栽培

 (一)香菇形态 

 (二)香菇生活史

 (三)香菇生长所需条件

 (四)香菇栽培品种

 (五)香菇室内压块栽培技术

 (六)香菇塑料袋栽培技术

 (七)香菇塑料大棚棒栽技术

 (八)香菇小棚大袋栽培技术

 (九)香菇高温季节栽培技术

 (十)香菇洞栽技术

 (十一)香菇生料发酵地栽培技术

 (十二)香菇采收与加工技术

三、双孢菇栽培

 (一)双孢菇的生物学特性

 (二)双孢菇主要品种

 (三)选种质量标准

 (四)双孢菇生产工艺流程及栽培季节

 (五)双孢菇栽培技术

 (六)气生型双孢菇高产栽培技术 

 (七)无粪合成培养料双孢菇栽培技术 

 (八)简易塑料棚床架双孢菇栽培技术 

 (九)条沟拱棚式废料双孢菇栽培技术

 (十)春季双孢菇畦田式栽培技术

 (十一)后发酵新技术