《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书，您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时，每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱，并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等，帮助您合理地搭配膳食，解除您“每天吃什么？该怎么吃？怎么吃更适合”的困扰。

本书为“伦洋生活馆健康系列”之一。常见维生素的知识性介绍，巧妙搭配的维生素营养食谱，打造家庭必备的营养手册，建构您幸福健康的生活！

维生素A

熘肝尖／12

麻辣猪肝／13

鸡肝胡萝卜粥／13

银杞明目汤／13

风尾腰化／14

清炖萝卜牛肉／14

松花淡菜粥／14

胡萝卜炖羊肉／15

番茄西兰花／15

素炒三丝／15

油焖鳝鱼／16

鱼香腰花／16

芥末菠菜／17

蟹肉西兰花／17

芒果葡萄柚汁／18

芒果柳橙苹果汁／19

维生素B

维生素B1

锅包肉／26

溜肉段／27

焦熘里脊／27

鱼香猪肝／27

香辣牛肉条／28

红烧牛肉／28

豉椒牛肉／29

含仁芝麻糊／29

芥菜黄豆粥／29

大麦红枣粥／30

冬瓜炒胡萝卜／31

辣味茄丝／31

豉椒蒸茄条／31

梨子鲜藕汁／32

桃子柠檬汁／33

维生素B2

黄豆猪手煲／38

炸猪肝卷／39

黄豆焖牛肉／39

紫菜麦片粥／39

葱辣鱼条／40

辣炒鱿鱼丝／40

茄汁草鱼片／40

酱爆鲤鱼丁／41

肉末蒸蛋羹／42

成都蛋汤／42

芒果奶昔／42

芒果芦荟优酪乳／43

维生素B3

碎米鸡丁／46

宫爆鸡丁／47

番腩牛肉／47

番茄鸡片羹／47

黄豆鸡丝汤／48

茄汁牛肉丸／48

首乌黑豆牛肉汤／48

花生炖猪蹄／49

金沙玉米粥／49

粉丝香菇蛋汤／49

香菇红枣汤／50

胡萝卜米渣粥／51

胆碱

火爆腰花／54

栗子猪肝粥／55

维生素B5

红百橙黄粥／58

爆炒猪心／59

枸杞鲜蘑炒猪心／59

维生素B6

猪肝煮当归／64

鲫鱼冬瓜汤／65

桃仁墨鱼汤／65

黄芪鳝鱼汤／65

红烧带鱼／66

糖醋带鱼／66

菊花鲈鱼／66

家常黄鱼／67

大蒜鲇鱼／67

剁椒鱼头／67

香蕉奶糊／68

香蕉梨汁／69

叶酸

蚕豆炒韭菜／72

傲榄菜肉松四季豆／73

酱汁扁豆／73

清炒芦笋／73

维生素B12

姜丝肉／76

荠菜苦瓜猪肉汤／77

树菇排骨汤／77

腰果虾球／77

豆浆草莓奶昔／78

鱼香大虾／79

酱烧带鱼／79

生物素

豆腐草姑粟米汤／82

韭菜猪血汤／83

松子玉米／83

柿椒炒嫩玉米／83

维生素C

油菜苹果汁／90

菠萝梨汁／91

橘子山楂汁／91

梨了葡萄汁／91

菠菜节果汁／92

强肝蔬果汁／92

西红柿苹果酸奶／93

双椒烘蛋／93

青椒炒豆腐／93

红烧藕丸／94

五彩藕丝／95

醋溜双色萝卜／96

奶油萝卜球／97

糖醋苦瓜／97

红焖冬瓜泥／97

维生素D

糟溜鱼片／102

干烧黄花鱼／103

鸡肝粥／103

苜蓿汤／104

鱿鱼香菇汤／105

维生素E

杏仁冰糖粥／110

红薯桂花粥／111

红薯粥／111

红薯山药粥／111

维生素K

哈密瓜奶昔／114

莲藕蔬果汁／115

醋溜尖椒土豆丝／115

维生素P

西红柿炒鸡蛋／118

意大利焖茄子／119

葡萄芝麻汁／120

葡萄藕地蜜汁／121

草莓葡萄蜜汁／121

西红柿芹菜柠檬汁／12l

红豆橘了汁／121

特殊人群与维生素／122

维生素食谱·星期一／128

维生素食谱·星期二／132

维生素食谱·星期三／136

维生素食谱·星期四／140

维生素食谱·星期五／144

维牛素食谱·星期六／148

维生素食谱·星期日／152

附录·蔬果饮食宜忌／156