本书是《科技兴农富民培训教材》丛书之一《鸡高效养殖教材》，分为八大章，主要内容包括：我国养鸡业现状及前景分析，科学建造鸡舍，鸡的优良品种，鸡的繁殖技术，高产蛋鸡饲养管理技术，快大型肉鸡生产，优质蛋鸡、肉鸡生产技术，鸡病防治等。本书适合作为科技下乡农民培训教材和农民自学读本。

为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好的依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科教兴农培训中心共同策划，选择农民致富最常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织国际农村教育研究与培训中心的热情支持。

本书是这套培训教材的一个分册，由河北农业大学臧素敏教授等编著。内容包括：我国养鸡业现状及前景分析，科学建造鸡舍，鸡的优良品种，鸡的繁殖技术，高产蛋鸡饲养管理技术，快大型肉鸡生产，优质蛋鸡、肉鸡生产技术，鸡病防治。内容简练，通俗易懂，技术先进实用。适合作为科技下乡农民培训教材和农民自学读本。

第一章　我国养鸡业现状及前景分析

　一、目前我国养鸡业现装

　二、制约养鸡业发展的主要问题

　三、我国养鸡业发展的前景分析

第二章　科学建造鸡舍

　一、鸡场场址的选择

　二、不同类型鸡舍的建筑

　三、节能型鸡舍的建筑

第三章　鸡的优良品种

　一、高产优质鸡种选择依据

　二、高产优质鸡种推荐

第四章　鸡的繁殖技术

　一、种鸡的外貌选择

　二、种鸡的配偶比例及利用年限

　三、鸡的配种技术

　四、鸡的孵化

　五、初生雏鸡的雌雄鉴别

第五章　高产蛋鸡饲养管理技术

　一、健壮雏鸡的培育

　二、育成鸡培育的关键技术

　三、产蛋鸡的饲养管理

第六章　快大型肉鸡生产

　一、商品肉仔鸡生产

　二、肉种鸡饲养管理

第七章　优质蛋鸡与肉鸡生产技术

　一、优质蛋鸡生产

　二、优质肉鸡生产

第八章　鸡病防治

　一、鸡病综合预防措施

　二、免疫接种及预入性投药

　三、鸡常见病防治

附录　蛋鸡、肉鸡饲养标准

主要参考文献