随着我国农业机械化水平的不断提高，牛的使役作用逐渐下降，发展商品肉牛生产，对新时期农业经济结构的调整，提高农民经济效益显得十分必要。

湖北省从1976年开始开展牛冷冻精液人工授精工作，使肉牛生产有了较快的发展。为了适应广大农民、基层兽医和牛人工授精员的需要，编者们根据多年的生产实践经验，编写了这本手册，供大家在实践工作中参考。

一、品种介绍

(一)夏洛莱牛

(二)利木赞牛

(三)海福特牛

(四)安格斯牛

(五)劳来恩牛

(六)西门塔尔牛

(七)摩拉水牛

(八)尼里／拉菲水牛

二、人工授精技术

(一)牛冷冻精液和人工授精简介

(二)牛精液的冷冻贮存和制冷剂简介

(三)湖北省牛冻精的生产流程

(四)授精的技术操作规程

(五)冷冻精液的使用

(六)精液品质的检查

(七)母牛生殖器官的检查

(八)母牛的发情检查

(九)牛冷冻精液输精站的基本建设

(十)器械的洗涤与冲洗消毒

(十一)冷冻精液运输和贮存

(十二)牛的饲养

三、牛的常见病

(一)乳房炎

(二)子宫内膜炎

(三)胎衣不下

(四)不孕症

(五)持久黄体

(六)黄体囊肿

(七)卵泡囊肿

(八)排卵延迟

(九)流产

(十)蹄病

(十一)犊牛腹泻

(十二)瘤胃积食

(十三)瘤胃膨胀

(十四)瓣胃阻塞

(十五)真胃阻塞

(十六)瘤胃酸中毒

(十七)产后瘫痪

(十八)妊娠毒血症