本书研究分析了卖粮价低的原因和解决方法，在10条解决方法中大多是农民自己能解决的，少数是需政府解决的。如按书中指导的方法把自己粮食水分降到安全水分，把质量提到高等级，就能卖上高价；掌握国家粮食等级标准和各项目增扣价规定，学会感观验水和验等的方法，对自己的粮食等级和价格做到心中有数，卖粮时就不会被压等压价了；掌握稻谷爆腰、陈化、发热、霉变、黄变、生芽、污染知识就能储存安全，卖粮顺畅。

前言

一、农村改革硕果累累

 (一)连续五个“一号文件”高度重视农业生产

 (二)连续五年粮食增产，保障了国家粮食安全

 (三)大丰收后更应居安思危

二、大丰收后出现的粮食卖难

 (一)2007－2008年度稻米市场情形回顾

 (二)人大代表关心农民，关注卖粮难

 (三)曾出现过的玉米卖粮难

三、卖粮难形成的原因

 (一)粮食水分大，造成卖难和价低

 (二)粮食质量差，造成卖难和价低

 (三)市场粮食价格低，造成惜售

 (四)农民急于卖粮，造成一时的供大于求

 (五)粮食主渠道在新粮上市时没有及时收粮

 (六)国储库收粮应切实保护农民利益

 (七)铁路运力不足，阻碍了北粮南运

 (八)粮食销售部门不多进粮，卖点进点

四、卖粮难解决方法

 (一)降低水分是解决卖粮难的关键

 (二)不要抢风头卖粮

 (三)卖粮前要先算账

 (四)农民应多储存粮食

 (五)新粮上市粮食收购单位应及时收粮

 (六)粮食销售单位应及时进货备足货源

 (七)提高稻谷质量，保持新鲜品质

 (八)农家储存稻谷应注意的问题

 (九)农家储存玉米应注意的问题

 (十)增加出口抢占国际粮食市场

五、农民卖粮储粮成败例子三则

 (一)在卖粮难时急于卖粮，小付水稻卖了低价

 (二)把粮食储存好，等待商机，老余稻谷卖上高价

 (三)粮食没储存好，发生霉变，小任水稻卖不出去

六、几种粮食质量指标及增扣价规定

 (一)国家粮油质量标准

 (二)关于执行粮油质量标准有关问题的规定

七、波动的中外粮价

 (一)我国市场粮价基本稳定

 (二)波动上涨的世界粮价

 (三)粮价上涨贫国深受其害

 (四)政府关注民生，我国粮价将上升

八、粮食最低收购价政策

 (一)粮食最低收购价的原理

 (二)粮食最低收购价的主要背景

 (三)粮食最低收购价的主要内容

 (四)粮食最低收购价实施效果

 (五)进一步完善粮食最低收购价政策

九、粒粒皆辛苦坚决打击粮库“硕鼠” 

十、从粮荒到粮丰的飞跃

 (一)改革后的中国真正解决了粮食问题

 (二)中央把粮食生产作为重中之重