本书是一本集基础、变化、创新于一体的清凉饮料食谱，读者可从个人喜爱的水果或蔬菜等原料入手，享受亲手制作清凉饮品的乐趣。本书有600多款饮品来让你选择，赶快来学几道健康消暑的饮品制作方法，招待你的至亲好友吧，让大家一起分享这个夏季的沁凉欢乐时间。

本书收录了600款夏日清凉饮品，包含冰沙、蔬果汁、凉茶、冰咖啡四大类。每道饮品为大家详细介绍了使用材料、用量、制作方法及清凉一点通，并配有精致的成品图片。让你在炎炎夏日里，不仅能为自己和家人带来一份清凉，还能带来健康、美丽，以及体会到自制饮品的无限乐趣，让整个夏季都充满冰爽感觉。

PART① 清凉饮品DIY

制作果蔬汁的用具

煮咖啡的方法

清凉饮品的材料营养分析

PART② 清爽沁凉酷冰沙

牛奶可尔必思

菠萝莱姆冰沙

薄荷冰沙

百香果冰沙

柑橘石榴冰沙

清凉香魁克

哈密瓜冰沙

柑橘椰果冰沙

桑椹冰沙

金橘柳橙冰沙

水蜜桃冰沙

香橘冰沙

露露冰沙

柑橘百香果冰沙

PART③ 五彩缤纷炫果汁

萝卜苹果汁

芦荟苹果汁

哈密瓜香蕉汁

苹果生菜汁

提子柠檬汁

西瓜汁

苹果胡萝卜汁

草莓酸奶

番茄橘子汁

木瓜菠萝汁

木瓜酸奶

猕猴桃甜瓜汁

苹果芦笋汁

瓜皮解暑汁

荔枝汁

菠萝酸奶汁

橘香甜汁

菠萝苹果汁

番茄菠萝汁

柠檬西瓜汁

荔枝芒果汁

番茄草莓汁

黄瓜柠檬汁

香梨苹果汁

草莓蜂蜜汁

苹果柠檬汁

菠萝柠檬汁

香蕉咖啡果汁

无花果汁

黄杏鲜桃汁

柠檬薄荷汁

猕猴桃苹果汁

菠萝西瓜汁

香蕉猕猴桃汁

西瓜皮苹果汁

青果薄荷汁

鳄梨苹果汁

菠萝芹菜汁

橘子菠菜汁

番茄甜瓜汁

胡萝卜芒果汁

山楂清露

香蕉冰淇淋

金橘露

杏子冰汁

鲜红香醇果汁

草莓柠檬汁

山楂红糖饮

苹果杏仁汁

草莓胡萝卜苹果汁

番茄活力饮

金橘柠檬汁

三鲜蜜汁

柠檬菠萝汁

香蕉橙汁

鸡蛋鲜奶汁

椰香蜜汁

樱桃玉兰花

生菜苹果汁

冰草莓奶汁

……

PART④ 清新怡神苦凉茶

PART⑤ 尊贵经典冰咖啡