本书由中国农业科学柑橘研究所沈兆敏研究员等编著。全书分15章，介绍了椪柑优良品种，椪柑的生物学特性及物候期，生产地的环境条件和区划，繁殖技术，种植密度与种植方式，土、肥、水管理，整形修剪，灾害及生理障碍的防止，病虫害防治，碰柑果实采收、运输和贮藏保鲜技术，果实加工等内容。全书通俗易懂，技术先进，适合柑橘种植区果农、技术员和农校师生阅读参考。

本书由中国农业科学院柑橘研究所沈兆敏研究员等编著。根据10多年来椪柑新品种、新技术的不断推出，编著者本着“信息及时、品种优新和技术先进实用”的要求，对第一版进行了修订和补充。内容包括：椪柑优良品种，椪柑的生物学特性及物候期，生产地的环境条件和区划，繁殖技术，种植密度与种植方式，土、肥、水管理，整形修剪，灾害及生理障碍的防止，病虫害防治，碰柑果实采收、运输和贮藏保鲜技术，果实加工等。全书内容通俗易懂，技术先进实用。适合椪柑种植区果农、技术员及农业院校有关专业师生阅读参考。

第一章 椪柑概述

第二章 椪柑优良品种

第三章 椪柑的生物学特性及物候期

第四章 椪柑对环境条件的要求及区划

第五章 椪柑苗木繁殖技术

第六章 椪柑建园

第七章 椪柑的种植密度和栽种方式

第八章 椪柑的土壤管理

第九章 椪柑的肥料管理

第十章 椪柑的水分管理

第十一章 椪柑的整形修剪

第十二章 椪柑树的灾害及生理障碍的防止措施

第十三章 椪柑病虫害及其防治

第十四章 椪柑果实的采收、采后处理和贮藏保鲜

第十五章 椪柑果实加工

主要参考文献