本书着重介绍了野鸡、野鸭饲养的实用技术，力求重点突出、技术先进，尤其强调实用性、针对性、可操作性和指导性四大特点，系统地介绍了野鸡、野鸭的生物学特性、生活习性、营养需要、人工孵化、饲养管理、常见疾病防治和养殖场建筑与设备等。本书既可作为指导广大野鸡、野鸭养殖户（场）的良好读物，又可作为农村科技培训、农科教中心、农业技术职业学校等的培训教材。

第一章 野鸡、野鸭的生物学特性及经济特征

 第一节 野鸡、野鸭的驯养概况及发展趋势

 第二节 野鸡的生物学特性及经济价值

 第三节 野鸭的生物学特性及经济价值

 第四节 野鸡、野鸭的品种简介

第二章 野鸡、野鸭种蛋的孵化

 第一节 种蛋的选择、保存、消毒与运输

 第二节 孵化条件

 第三节 孵化方法

第三章 野鸡、野鸭的饲料与营养需要

 第一节 野鸡、野鸭的营养需要与饲养标准

 第二节 常用饲料

第四章 野鸡育雏

 第一节 雏野鸡的生理特点

 第二节 育雏方式

 第三节 育雏条件

 第四节 育雏前的准备

 第五节 饲养和管理

第五章 野鸡育成期的饲养

 第一节 饲养方式

 第二节 育成前期的饲养管理

 第三节 育成后期的饲养管理

 第四节 商品野鸡的饲养管理

第六章 种用野鸡饲养管理

 第一节 饲养条件

 第二节 繁殖准备期的饲养管理

 第三节 繁殖期的饲养管理

 第四节 换羽、越冬期的饲养管理

第七章 野鸭的饲养管理

 第一节 雏野鸭的饲养管理

 第二节 青年野鸭的饲养管理

 第三节 成年种野鸭的饲养管理

第八章 野鸡、野鸭场的建筑与设备

 第一节 场址的选择及建筑布局

 第二节 主要设备

第九章 野鸡、野鸭常见病的防治

 第一节 病毒性疾病的防治

 第二节 细菌性疾病的防治

 第三节 常见寄生虫病的防治

 第四节 营养不良性疾病的防治

 第五节 其他疾病的防治

参考文献