本教材的教学内容包括制冷设备的相关理论知识和技能训练两大部分，将制冷空调专业最基本、最实用的知识和技能经过筛选、优化，由浅入深地阐释，具有通用性、实用性和针对性。考虑到职业教育的特点，教材尽量使用简洁、通俗的语言，并配有大量插图，使学生易学易懂。

本教材适用面宽，可作为高等职业技术学院、职工大学等的制冷设备维修操作实训教材和国家职业资格技能培训教材。

第一章 制冷、空调基础知识

 第一节 工程热力学基础

 第二节 压-焓图

 第三节 传热学基础

 第四节 流体的能量损失与减少流动阻力的措施

 习 题

第二章 单级蒸气压缩式制冷原理与设备

 第一节 单级蒸气压缩式制冷的原理

 第二节 制冷压缩机

 第三节 蒸发器和冷凝器

 第四节 毛细管与膨胀阀

 第五节 其他辅助设备

 习 题

第三章 制冷剂、载冷剂与冷冻机油

 第一节 制冷剂

 第二节 载冷剂

 第三节 冷冻机油

 习 题

第四章 电工与电子技术基础

 第一节 直流电路

 第二节 电容器、晶体管和交直流变换

 第三节 正弦交流电路

 第四节 三相交流电路

 第五节 交流异步电动机

 第六节 变压器

 第七节 基本交流放大电路

 第八节 串联型稳压电路

 第九节 正弦振荡电路

 第十节 门电路的基本知识

 习 题

第五章 电冰箱

 第一节 电冰箱的类型、规格、型号及箱体结构

 第二节 电冰箱制冷系统

 第三节 电冰箱电气控制系统

 第四节 电冰箱常见故障判断与维修

 习 题

第六章 独立式空调机

 第一节 房间空调器概述

 第二节 窗式空调器和分体式空调器

 第三节 空调器制冷系统

 第四节 空调器制冷系统的检修

 习 题

第七章 制冷系统安全管理

 第一节 制冷与空调作业事故种类

 第二节 预防措施和紧急救护

 第三节 安全保护装置和自动控制系统

 第四节 安全用电

 习 题

第八章 制冷设备维修工技能训练

 第一节 基本技能训练

实训一 常用检测仪表及使用

实训二 制冷与空调设备检修专用工具操作训练

实训三 气焊基本操作训练

 第二节 专业技能训练

实训一 小型冷库制冷系统的气密性和真空试验

实训二 小型冷库制冷系统充注制冷剂操作训练

实训三 电冰箱制冷装置的加压试漏

实训四 电冰箱制冷系统的抽真空及充注制冷剂

实训五 电冰箱的故障判断与排除

实训六 分体式空调器的安装与调试

实训七 分体式空调器制冷系统检漏、抽真空及充注制冷剂操作

实训八 分体式空调器的故障判断

参考文献