这是一本以继承与创新密切结合，研究与应用交互关联为特点的中药炮制研究专著。书本内容论述了中药饮片的炮制与加工、炮制机械与在线控制、饮片的质量标准、贮藏保管以及销售和应用，既有对传统中药饮片的叙述，又有对新剂型饮片的描述；既有实验室的研究，又有中药饮片厂的建设。书中的一些章节内容源于作者的科研成果。

第1章 绪论

 1.1 中药饮片概述

 1.2 中药炮制的历史

 1.3 中药饮片的现状

 1.4 中药饮片的发展

第2章 中药饮片的炮制与加工

 2.1 中药炮制的科学性

 2.2 常用的炮制方法

 2.3 中药炮制的机理

第3章 中药炮制机械与在线控制技术

 3.1 常用的中药炮制机械

 3.2 新技术的应用

 3.3 中药饮片生产过程的在线控制技术

第4章 中药饮片的质量标准研究

 4.1 建立和完善中药饮片质量标准的重要性

 4.2 影响中药饮片质量的因素

 4.3 中药饮片质量标准的现状

 4.4 如何建立完善的中药饮片质量标准

 4.5 常用的中药饮片质量控制方法

第5章 中药饮片新类型

 5.1 中药配方颗粒

 5.2 中药复方颗粒剂

 5.3 超微粉饮片

 5.4 纳米中药

第6章 中药饮片的贮藏、保管和销售

 6.1 中药饮片的贮藏和保管

 6.2 中药饮片销售

 6.3 出口饮片介绍

第7章 中药饮片的应用

 7.1 常用中药饮片

 7.2 饮片应用时的注意事项

 7.3 日常保健用的饮片及其使用方法

第8章 中药饮片厂的建设

 8.1 饮片厂建设的基本条件

 8.2 中药饮片厂的GMP认证

 8.3 饮片企业的发展趋势

附录1：中药饮片GMP认证检查项目

附录2：中药饮片生产企业质量管理办法(试行)

附录3：关于推进中药饮片等类别药品监督实施GMP工作的通知

附录4：关于印发中药饮片、医用氧GMP补充规定的通知