康火南、周加顺、江志鹏、蔡建兴编著的《南方时兴水果栽培》介绍了甜脆桃、杧果、芭乐（番石榴）和杨桃等近年从台湾等地引进的新品种及其配套栽培技术。书中介绍的各个品种，都是近年来较为流行和栽培经济效益较高的品种，对广大农民朋友发家致富有所裨益。

甜脆桃

一、优良苗木培育

（一）砧木苗繁育

（二）嫁接育苗

（三）扦插育苗

（四）组织培养

二、优质丰产桃园建设

（一）园地的选择与设计

（二）定植

三、肥水管理

（一）营养需求与缺素症矫治

（二）施肥

（三）灌水与排水

四、整形与修剪

（一）整形方法

（二）修剪方法

（三）不同树龄桃树的修剪

五、花果管理

（一）疏花疏果

（二）套袋

（三）采收

六、病虫害防治

（一）主要病害

（二）主要虫害

杧果

一、优良品种与苗木繁育

（一）优良品种

（二）嫁接育苗

二、优质杧果园建设

（一）园地选择

（二）定植

三、土肥水管理

（一）土壤管理

（二）幼龄树的肥水管理

（三）结果树的肥水管理

四、整形修剪

（一）幼树整形与修剪

（二）结果树修剪

五、花果管理

（一）调节花期

（二）摘除花稳和疏花

（三）保果与疏果

（四）护果套袋

六、病虫害防治

（一）主要病害

（二）主要虫害

七、采收

（一）适时采收

（二）果实处理

（三）包装

（四）贮运

芭乐（番石榴）

一、主要品种与苗木繁育

（一）主要品种

（二）苗木繁殖

二、建园与定植

（一）园地建设

（二）定植

三、整形技术

（一）自然开心形

（二）杯状形

（三）自然杯状形

（四）屈株形

四、营养与施肥

（一）养分需要量

（二）施肥

（三）营养诊断及缺素症矫治

五、产期调节与果实套袋

（一）产期控制方法

（二）果实套袋

六、病虫害防治

（一）主要病害

（二）主要虫害

七、采收与果品分级包装

（一）适时采收

（二）商品果分级

（三）商品果包装

杨桃

一、主要品种与苗木繁育

（一）主要优良品种

（二）嫁接育苗

二、优质丰产果园建设

（一）园地选择

（二）园地规划

（三）定植

三、肥水管理

（一）营养元素缺乏与过剩症状

（二）科学施肥

（三）灌溉与排水

四、整形与修剪

（一）整形

（二）修剪

五、花果管理

（一）撑枝护果

（二）疏花疏果

（三）果实套袋

六、病虫害防治

（一）主要病害

（二）主要虫害

七、采收

（一）采收时期

（二）采收方法

（三）装运