本书是针对旅游管理专业学生培养目标的要求所组织编写的，该书旨在培养学生在掌握必要的专业基础理论和专业知识的双语基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的双语基本知识，成为全面发展的复合型专门人才。

书中汇编了我国旅游管理专业双语教学的理论与实践词汇，在科学地吸收了国内外旅游理论常用英语词汇的基础上，注重总结旅游行业近年来双语应用的特点和经验，研究适用于旅游专业特色的双语内容。既可以作为大专院校旅游管理等相关专业的工具书，也可以作为旅游企业岗位培训、导游员培训、政府旅游部门工作人员及旅游行业管理者学习和研究参考用书。

第1章 管理学

 第1节 管理者与管理/1

 第2节 管理理论的演进/2

 第3节 组织环境和组织文化/3

 第4节 计划/4

 第5节 决策制定的基础/5

 第6节 组织/5

 第7节 人力资源管理/7

 第8节 领导/8

 第9节 激励/9

 第10节 沟通/10

 第11节 控制/11

第2章 市场营销学

 第1节 导论/13

 第2节 战略规划和营销管理过程/16

 第3节 市场营销环境/17

 第4节 消费者市场及其购买行为/18

 第5节 组织市场及其购买行为/20

 第6节 营销调研与信息系统/21

 第7节 市场需求的测量和预测/22

 第8节 目标市场营销/23

 第9节 产品策略/24

 第10节 定价策略/28

 第11节 营销渠道策略/30

 第12节 促销策略/3z

 第13节 市场竞争战略/34

 第14节 市场营销计划、组织、实施和控制/35

 第15节 国际市场营销/36

 第16节 部分著名品牌/36

第3章 会计学

 第1节 会计学基础/39

 第2节 流动资产/39

 第3节 长期资产/40

 第4节 权益/41

 第5节 收入、费用、利润/41

 第6节 会计报表/41

第4章 微观经济学

 第1节 导言/43

 第2节 需求、供给和均衡价格/43

 第3节 消费者行为理论/44

 ……

第5章 宏观经济学

第6章 人力资源管理

第7章 旅游学概论

第8章 旅游地理

第9章 旅游经济学

第10章 导游概论

第11章 饭店经营与管理

第12章 旅游资源与开发

第13章 旅游心理学

第14章 旅行社管理

第15章 会展管理

第16章 餐饮经营与管理

第17章 前厅与客房管理

第18章 旅游景区管理

第19章 服务技巧

第20章 旅游美学

第21章 旅游文化

第22章 酒店设计与布局

第23章 生态旅游

第24章 旅游规划与开发

附录

参考文献

索引