《少儿科普名人名著书系》是为了纪念改革开放30周年，迎接共和国60周年而编辑出版的，这是我国迄今最权威规模最大的一套少儿科普经典书系，也是我国第一套少儿科普经典文库。

本书为书系之一，以散文笔法介绍了常见花木的分布与特征、栽培与应用等知识，节录有关诗词曲赋、文献、掌故，穿插个人感想。本书是一部经典的科普小品文集。

本书被评为全国优秀畅销书，荣获首届国家图书奖提名奖、第四届中国图书奖一等奖。先后曾多次再版、印刷，共发行38万多册。

用不着说明，大家一定知道植物对人类有多么大的作用。我们吃的食物、穿的衣服、住的房子、用的家具……都与植物有着千丝万缕的联系。

本书为“少儿科普名人名著书系”之一，以散文笔法介绍了常见花木的分布与特征、栽培与应用等知识，节录有关诗词曲赋、文献、掌故，穿插个人感想。本书是一部经典的科普小品文集。

总序

植物“吃”什么

绿色工厂

植物的运输线

胎生植物

“吃虫”的植物

会运动的植物

植物的休眠

万紫千红的花

香花和香精

无花的果和无果的花

无籽果实

会旅行的果实和种子

不用种子繁殖的植物

孑遗植物

树脂植物

橡胶植物

美丽的红叶

落叶和常绿的叶

植物的寿命

科学绿化

植物世界的改造

后记

许多哺乳动物，如马、牛、羊、猪、狗、猫等都是胎生的。我这里说，植物也有胎生的，你相信不？这里我要告诉你，植物不仅有胎生的，而且有好多种呢！

我先说一个典型的例子——红树给你听听。

红树是红树科红树属植物，常绿灌木或小乔木，分布于南美洲、非洲、澳大利亚和热带亚洲，我国海南、广东、福建和台湾等地的浅海滩中也有生长。

在热带和亚热带淤泥沉积的浅海滩边，常可见到成片生长的红树林，枝繁叶茂，郁郁葱葱，很是壮观。在我国海南岛琼山县的东寨港红树林保护区，全长50多公里，面积39000亩，呈现在人们眼前的是一片瑰丽的海上绿洲。在海潮上涨的时候，它们被淹没在海水中。海潮退去的时候，它们又冒出水面。展显自己的风姿。它们木质的树枝呈红色，树叶绿色，树皮白色上带有棕斑，形如蛇皮。红树的气根十分发达，每个树头四周都长有几十条甚至上百条千奇百怪的气根，纵横交错，插人在淤泥中，具有强大的支撑力，能够稳固地傲立在惊涛骇浪中。人们称红树林是“海上森林”。恒河三角洲的孙德尔本斯红树林，是世界上最大的红树林之一。“孙德尔本斯”是美丽的森林的意思，这是当地人民对红树林的赞赏。红树能在含盐量较高的海水里生存，因为它有一套独特的本领。红树的叶子很厚，可以减少水分的蒸发，还可以把体内过多的盐分排出体外。它的根能抵制盐分只吸进淡水，而且在水面上的根呈拱形，可吸收空气中的水分。

当你接近红树林的时候，你会发现在那茂密的枝条上，悬挂着许多“木棒”，这是什么东西？你会好奇地猜想。原来那是红树结实后由种子萌发形成的幼苗。这些幼苗生长到30厘米左右，在自身的重力作用下，会从母树上掉下来，扎在土里，几小时就能在淤泥里生根，成为一棵独立的小红树。如果幼苗落下后没有扎入淤泥中怎么办？你不必着急，它自有办法。在这种情况下，小幼苗就随波逐流，任凭海水把它带走，漂泊到一个合适的地方再扎根生长。即使在海水中漂泊两三个月，它也能还保持着生命力。小红树体内含有一种叫单宁的物质(是浸染皮革的重要原料)，它在海内漂流不会腐烂，海里的动物也不会吃它。

奇怪，红树为什么采取这种方式进行繁殖呢？红树生长在海边，每天都会被潮水淹没。如果像其他植物一样开花结果，用种子播种，果实和种子时刻有被海水冲走的危险。所以，它们在长期的生存斗争中，孕育了这样一种适应生存环境的方法。在母树结实后，不忙脱落，仍留在母树的“怀里”，继续吸收母树的营养。等幼苗长成了再离开母树，自己独立发展。这就像动物怀胎生子一样，所以人们叫它“胎生植物”。一棵成熟的红树，一年要“怀胎”三百多棵小红树，因而红树的家族“人丁”十分兴旺。

茂密的红树林不仅抵御狂风巨浪对海岸的袭击，保卫着海岸线，而且能固沙，扩展海岸的面积，还可净化海水，过滤污染物质，因而有人又叫它“海岸卫士”。红树林还给众多的海洋生物和鸟类提供了理想的栖息地。不仅是鱼、虾、蟹在这里繁衍，在孙德尔本斯的红树林中，连虎、鹿、野猪、鳄鱼、蜥蜴和恒河猴，也喜欢去光顾。

红树还有很好的经济价值，是建材、化工、肥料等方面很好的原料。红树根可以制药，叶子可做饲料，树皮可制造一种棕红色的染料，树干也是做家具的好材料。

可是，你不要以为胎生植物只有红树一种，红树林是一大类植物的总称，全世界有33科81种，我国有16科29种，孙德尔本斯一个林区，也有27种。另外，胎生植物也有许多。生长在我国四川、陕西、青海、甘肃的早熟禾，就是胎生的。这是一种一年生的禾本科草本植物，茎秆较细，丛生，每年八月开花结果。果实成熟后，在母株上就发芽成小苗了。还有水笔仔，又叫茄藤树，常常生长在河口处的湿地上。五六月时开出白色丝状的花朵，花谢后结出长长的荚果。这种荚果不会马上脱落，而留在母树的枝条上发芽，长成幼苗，直到第二年春天，幼苗才离开母树，落人湿地的泥中，开始自己的独立生活。

此外，胎生植物还有红海榄、红茄冬、秋茄树、角果木、桐花树、佛手瓜、纤毛隐棒花等许多种。再有，耐盐碱的植物，也不是红树一种，还有黄须、碱蓬、艾蒿、田菁、胡杨、柽柳、匙叶草、胡颓子、盐角草等许多种，能在含盐1％～3％的盐碱地里生长。这些植物怎么不怕盐碱呢？在20世纪60年代，国际上有一种“渗透学说”解释这种现象。认为这些抗盐植物叶面的蒸腾作用低，保证了植物体内含有必要的水分。有些抗盐植物，如碱蓬和盐角草，生有肉质茎和叶，细胞的含水量高达95％，因而抗盐能力很强。以抗盐能力而论，冠军应推黄须，它是一年生草本植物，但叶肥厚而多汁，像一根棍棒。根系也很发达，它把根下的土壤“耕”得很疏松，有很强的渗透力。有人在盐碱地上种了一年黄须，以后检测结果发现，在75厘米深的土壤内，含盐量只有1％。胡杨、柽柳、匙叶草就更奇巧，它们的茎叶上分布了许许多多的泌盐腺，能把体内过多的盐分排泄出去。胡杨在我国主要产于新疆、内蒙、甘肃、青海、宁夏等地，它耐旱、抗风沙、抗盐碱，成为西北地区防风、抗沙的“生力军”。胡杨春天开花，夏天结出一串串硕果，这些硕果张着大嘴，不断吐出芝麻大小的种子，这是它播种的一种方法。胡杨体内贮有大量的水，它的树皮碰破后，便会不断流出汁液，很像人在“流泪”，所以人们说它是会“流泪”的树。胡杨的“泪”中含有大量的盐碱，晒干后即成为钠盐结晶，这是它排泄的体内过多的盐分。

我们若能发现和培育出更多的能在海水和盐碱地里生长的植物，对改造海滩和盐碱地会具有重要意义。

P21-25

1860年，英国皇家学院发布了一个罕见的通告：圣诞节，大名鼎鼎的法拉第院士将举办化学讲座。听课的对象不是科学家，也不是大学生，却是少年儿童！

那天，皇家学院的大讲堂里坐满唧唧喳喳的小听众，顿时使这个一向肃穆、沉寂的最高学府活跃了起来。然而，当一位头发花白、身材瘦长的科学家出现在讲台上时，整个大厅顿时鸦雀无声。

老教授这次没有宣读高深的科学论文，而是津津有味地讲着蜡烛为什么会燃烧，燃烧以后又跑到哪儿去了。他一边讲着，一边做着实验……孩子们双手托着下巴，紧盯着讲台，深深地被这位老人风趣的讲解所吸引。

很多人对法拉第的举动感到惘然不解，法拉第却深刻地回答：“科学应为大家所了解，至少我们应该努力使它为大家所了解，而且要从孩子开始。”

法拉第对此有着切身的体会，他始终没有忘记自己苦难的童年：一个贫苦铁匠的儿子，连小学都没念！他12岁去卖报，13岁当订书徒工。他从自己所卖的报、所印的书中，刻苦自学，以至读完《大英百科全书》。法拉第对化学书籍特别有兴趣，就省吃俭用，积蓄一点钱购置化学药品和仪器，做各种实验。就这样，他22岁时被当时英国大科学家戴维看中，当上了戴维的实验助手，从此成为攻克科学堡垒的勇士。法拉第以他自己的亲身经历说明，学习科学确实应该“从孩子开始”。

童年常常是一生中决定去向的时期。人们常说：“十年树木，百年树人。”苗壮方能根深，根深才能叶茂。只有从小爱科学，方能长大攀高峰。

小时候看过一本有趣的科学书籍，往往会使少年儿童从此爱上科学。少年儿童科普读物，从某种意义上讲，就是这门科学的“招生广告”。它启示后来者前赴后继，不停顿地向科学城堡发动进攻，把胜利的旗帜插上去。

法拉第曾说，他小时候由于读了玛尔赛写的科普读物《谈谈化学》，开始对化学产生浓厚的兴趣。

法拉第给孩子们讲课，后来把讲稿写成一本书，叫做《蜡烛的故事》。苏联著名科普作家伊林在小时候，曾反复阅读了《蜡烛的故事》。伊林在回忆自己怎样走上科普创作道路时说：“我写的书就是从那些书来的。”爱因斯坦曾回忆说，十一岁那年，他读了《自然科学通俗读本》、《几何学小书》，使他爱上科学。

著名的俄罗斯科学家齐奥科夫斯基把毕生精力献给了宇宙航行事业，那是因为他小时候读了法国科普作家儒勒·凡尔纳的科学幻想小说《从地球到月球》，产生了变幻想为现实的强烈欲望，从此开始研究飞出地球的种种方案。

我国著名植物分类学家吴征镒院士说，小时候看了清代的《植物名实图考》，使他迷上了植物学。

俗话说：“发不发，看娃娃。”一个国家科学技术将来是否兴旺发达，要看“娃娃们”是否从小热爱科学。“芳林新叶催陈叶，流水前波让后波。”祖国的兴旺发达，靠我们这一代，更靠娃娃们这一代！1935年，高尔基在写给伊尔库茨克高尔基第十五中学学生的一封信中，曾深刻地指出“娃娃们”学科学的重要性：“孩子们，应该热爱科学，因为人类没有什么力量，是比科学更强大、更所向无敌的了。……你们的父亲从世界掠夺者手里取得了政权后，在你们面前开辟了一条宽广的道路，使你们能达到科学所能达到的高度，而继续父亲一辈的具有世界意义的事业的责任，也就落在你们肩上。”

1957年，苏联发射了世界上第一颗人造地球卫星，在空间科学技术方面拔了头筹。这时，美国总统艾森豪威尔在想什么呢？他首先想到的，是美国的小学教育有没有出了什么问题。我觉得，这位美国总统是有眼力的。他正是看到了青少年一代的重要性。

广大青少年，今天是科学的后备军，明天是科学的主力军。为此，邓小平在为全国青少年科技作品展览题词时指出：“青少年是祖国的未来，科学的希望。”

正是为了培养少年儿童从小热爱科学，湖北少年儿童出版社和中国科普作家协会联袂选编了这套《少儿科普名人名著书系》。入选这套丛书的作品，不论中外，必须具备三个条件：

一是“佳作”，即不论是就选题、内容、文笔而言，都是上乘之作；

二是“科普”，即起着科学启蒙、科学普及的作用，那些不含科学内容的玄幻、魔幻小说，即便像《哈利·波特》那样广有影响的作品也不选入；

三是“少年儿童”，即必须适合少年儿童阅读，即便是霍金的《时间简史》、盖莫夫的《物理世界奇遇记》那样优秀的科普读物，由于读者对象是具有大学文化水平的人，而对于少年儿童来说过于艰深，未能收入。

另外，《少儿科普名人名著书系》注意选入各门学科的代表性图书，使少年儿童读者能够涉猎方方面面的科学知识。除了以科普读物为主体之外，《少儿科普名人名著书系》还选入科学幻想小说、科学童话等科学文艺作品。这样，使这套图书具有内容与体裁的多样性。

湖北少年儿童出版社选编《少儿科普名人名著书系》，是为了使少年儿童读者以及家长们来到书店的时候，可以一下子就买到中外少年儿童科普佳作，因为这套书是编者从上千部中外少年儿童科普图书中精心挑选出来的。

《少儿科普名人名著书系》是为了纪念改革开放30周年，迎接共和国60周年而编辑出版的，这是我国迄今最权威规模最大的一套少儿科普经典书系，也是我国第一套少儿科普经典文库。

《少儿科普名人名著书系》是金钥匙，开启科学殿堂的大门。

《少儿科普名人名著书系》是向导，带领你在科学王国漫游。

《少儿科普名人名著书系》是好朋友。多读一本好书，犹如多交了一个好朋友。

愿《少儿科普名人名著书系》给你带来知识，带来智慧，带来希望，带来科学的明天。

叶永烈

2008年4月20日于上海“沉思斋”

亲爱的青少年朋友：

用不着我说明，你一定知道植物对人类有多么大的用处，我们吃的食物，穿的衣服，住的房子，用的家具……没有一项与植物没有关系。自古以来，世界上不知道有多少人民和科学家，为了使植物更好地为人类服务，费尽心血去探索植物世界的秘密。

植物世界是一个庞大的、复杂的世界。世界上的植物，人们已经知道的就有四十万种以上，可以肯定地说，还有许多植物没有被人们发现。这些植物，有的生活在高山上，有的生活在平地上，有的生活在江河海洋中，还有的生活在你的肚子里(例如细菌、酵母菌等)。高大的植物，大得你看不清它的全貌。澳洲的杏仁桉树，竟有一百几十米高；孟加拉有一种榕树，树冠可以覆盖十五亩左右的土地，树荫下可以容纳万把人乘凉。。微小的植物，小得你肉眼看不见。有些植物的寿命很长，能活几千岁。北美洲有一种名叫“世界爷”的巨杉，寿命最长的能活七八千年。有些植物的寿命又极短，几十分钟就会死亡。植物的生长速度也不一样，有的很快，山间竹笋，一场春雨过后，笋芽一天能窜几尺高。热带有一种芭蕉，它的叶鞘每分钟能长1.5毫米，你要是在树下待半天，眼看着树叶就把你遮盖起来了，真就像俗话说的那样“随风见长”。有的植物长得又很慢，沙漠地带的一些植物，几年也看不出长高了多少。你说这植物世界，有多么庞大，多么复杂！

植物世界还是一个奇趣无穷、五光十色的世界。你也许以为花都是白天开放的吧！不是。昙花、待宵草的花都在夜晚才露出它们的美丽的笑脸。你也许以为植物的叶子都是绿色的吧！不是。一到秋天，械树的叶子就变得紫红，银杏的叶子又变得金黄。你也许以为植物都是不能运动的吧！不是。有些植物不但能够运动，而且还会“跳舞”呢……在植物世界里，你如果仔细地观察观察，就会发现许多稀奇有趣的现象。如果你再思考思考，把它们的秘密找出来，就可以得到许多有益的知识。

你一定很想知道植物世界里的这些童话般的有趣的故事和它们的秘密，现在我就讲几段给你听听。当然，植物世界里的故事和秘密是说不尽的，有许多秘密至今还没有被人们发现。如果你对植物有兴趣，就立志好好学习，以便将来去揭开植物世界中更多的秘密，为社会、国家贡献出自己的一份力量。

虽然我并不是一个植物学者，但由于幼时从父学医，熟悉中草，后来又爱好花卉，便逐渐对植物世界产生了兴趣，进行了多年的学习和探索。在自学之余，信手记录了一些心得体会。至1962年，整理成《叶绿花红》这本小册子，1963年由中国少年儿童出版社出版。1978年再版时增加了《植物的运输线》一章。1981年又翻译成维吾尔文和蒙文，分别在新疆人民出版社和内蒙古人民出版社出版。1989年作为精选本被收入《少年百科丛书》。先后曾多次再版、印刷，共发行38万多册，被评为全国优秀畅销书，荣获首届国家图书提名奖、中国图书奖一等奖。1991年又被台湾收入《青少年百科丛书》，在台北市谦谦出版社出版。这次又蒙中国科普作家协会和湖北少年儿童出版社推荐，入选《少儿科普名人名著书系》。

由于初版相隔时间较久，这次再版时作了较多的增补、修订，其中有些是我近十多年来在报刊上发表过的文章。

拙作出版以来，不断得到专家和读者的关怀、鼓励、帮助，在再版之际，特向各位致谢！疏漏之处，仍请专家和读者指正。

仇春霖

2008年8月

仇先生于20世纪50年代就开始创作花卉小品，他把科学技术与文学艺术相结合，以散文笔法介绍了常见花木的分布与特征、栽培与应用等知识，节录有关诗词曲赋、文献、掌故，穿插个人感想。《叶绿花红》是一部经典的科普小品文集。

——著名科普作家 柳菊兴

你看看许多植物，春天发芽长叶，夏天绚烂开花，秋天果实累累。冬季凋落沉睡。仇先生对四季轮回有着新的诠释。爱植物，爱生活，尽在草木一岁一枯荣！

——著名作家 凡夫

从小，我就对植物有浓厚的兴趣。植物是有生命的，同样有喜怒哀乐和生老病死。仇先生告诉我们，任何生命都值得我们尊重，大家不要忽视这一点。

——生物学博士 陈进明