裴孝伯编著的《名优蔬菜反季节高效栽培技术》选择27种名优蔬菜详细介绍其高效栽培技术。本书内容针对性强、实用性好、可操作性高、通俗简明，适用于蔬菜生产者、营销者、农技人员、菜农阅读与参考。

裴孝伯编著的《名优蔬菜反季节高效栽培技术》对名优蔬菜生产综合技术，包括反季节栽培模式、设施以及实用生产技术进行了系统介绍；在此基础上，从品种选择、种苗的培育、栽培技术、病虫害防治、采收、贮运等方面，选择27种名优蔬菜详细介绍其高效栽培技术。

《名优蔬菜反季节高效栽培技术》适用于蔬菜生产者、营销者、农技人员、菜农阅读与参考。

第一章 概论

一、名优蔬菜的来源

二、名优蔬菜的特点

 第一节 名优蔬菜反季节生产的模式

一、名优蔬菜反季节生产的区划

二、名优蔬菜反季节生产的方式及茬口类型

 第二节 名优蔬菜反季节生产的设施

一、名优蔬菜反季节生产的特点

二、名优蔬菜反季节生产的设施

 第三节 名优蔬菜无公害栽培技术

一、无公害名优蔬菜的要求

二、名优蔬菜无公害栽培技术要点

 第四节 名优蔬菜绿色生产技术

一、绿色名优蔬菜的要求

二、名优蔬菜绿色生产技术要点

 第五节 名优蔬菜有机生产技术

一、有机名优蔬菜对生产基地的要求

二、有机名优蔬菜的栽培与管理

三、有机名优蔬菜的肥料使用

四、有机名优蔬菜的病虫草害的防治

第二章 瓜类名优蔬菜反季节高效栽培技术

 第一节 佛手瓜

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第二节 西洋南瓜

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第三节 水果黄瓜

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第四节 洋香瓜

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第五节 节 瓜

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

第三章 茄果类名优蔬菜反季节高效栽培技术

 第一节 迷你番茄

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第二节 香瓜茄

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

第四章 叶菜类名优蔬菜反季节高效栽培技术

 第一节 菊苣

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第二节 番杏

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第三节 荠菜

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第四节 鸭儿芹

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种——白茎鸭儿芹

五、反季节高效栽培技术

 第五节 马齿苋

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第六节 薄荷

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第七节 紫苏

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第八节 蕨菜

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、高效栽培技术

第五章 根菜类名优蔬菜反季节高效栽培技术

 第一节 牛蒡

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第二节 辣根

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第三节 根菾菜

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第四节 美洲防风

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第五节 婆罗门参

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

第六章 其他名优蔬菜反季节高效栽培技术

 第一节 广东菜心

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第二节 抱子甘蓝

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第三节 芥蓝

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第四节 山药

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第五节 荷兰豆

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第六节 黄秋葵

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第七节 豆瓣菜

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

 第八节 芦笋

一、起源与分布

二、营养价值与用途

三、特征特性

四、类型与品种

五、反季节高效栽培技术

参考文献