圆满人生，由健康开始；健康身心，由养生开始！

本套丛书内容非常丰富，涵盖了日常保健、食药膳概述、药膳用料、常见病症药膳、滋补强身药膳、美容保健药膳、四季养生药膳等，对每道食谱的食材、做法、服法、性味归经、食性配伍，以及养生功效均作了科学的说明，内容通俗易懂，实用性强，适合家庭主妇、家政服务者和中医食疗爱好者等阅读。

Chapter 1 药膳的基本知识

 药膳的分类

按药膳的食品形态分类

按药膳工艺特点分类

 药膳的特点

药膳以中国传统烹调工艺为手段

药膳以防病治病、强身养生为目的

药膳可口，服食方便

 药膳食品的烹调方法

 药膳的配伍禁忌

中药配伍禁忌

孕妇用药禁忌

中药与食物配伍禁忌

食物与食物配伍禁忌

 药膳的辨证施膳原则

 药膳的合理配膳原则

根据食性药性合理配膳

调和五味

 药膳的因时施膳原则

 药膳的因人施膳原则

 药膳的闪地施膳原则

Chapter 2 五味归经，药膳补益

Chapter 3 对症药膳，赶走亚健康

Chapter 4 药食同源，食医百病

Chapter 5 职业不同，进补有别

Chapter 6 四季分时，适时进补

Chapter 7 特殊人群，补益有方