流畅的英文服务不仅能让客人愉快地用餐，还能为你的餐厅带来好口碑，吸引更多的外宾。这本书能帮助你学到餐厅服务必备的英语口语，包括如何介绍餐厅、如何推荐菜肴，如何服务客人等等。

本书涵盖了餐厅的常规服务，涉及了各式各样的餐厅，提供了各种情况下必备的单词和句型；本书作者是在中国教过餐厅英语的外教，熟知中国学生的英语弱点和行业需求；学习时结合mp3录音，你就能身临其境，感受真实的服务，学到实用的英语；通过附录的餐厅英语词汇，你还可以进一步地扩展词汇量。

读者如果能够认真学习本书并勤于实践，一定会在餐饮行业中大显身手。

“英语国际人”第一辑出版后取得一定的成绩，但也有很多读者希望这套书能在专业上有更细致的划分，以适应不同职业的读者的需求。这套“商务国际人”丛书包括涉外程度最高的行业，比如外贸、饭店、餐饮、银行、商店等；也包括对语言和业务技巧要求比较高的业务，比如公司管理、谈判和面试等。这套丛书与其它同类书籍相比，语言更地道，范例更丰富，每个话题后还有关于文化差异方面的细致指导。

Part 1 常用表达法

 1 介绍餐馆

 2 招呼顾客

 3 找位置

 4 点菜

 5 推荐今日菜

 6 特殊请求

 7 点酒水

 8 上菜

 9 菜有问题

 10 投诉

 11 付费

 12 欢迎再次光临

 13 其他服务

 14 打电话预订

 15 打电话订外卖

 16 外卖

 17 为公司宴会做准备

 18 准备婚宴

 19 准备生日宴会

 20 选择背景音乐

 21 餐桌摆设

 22 节日装饰

Part 2 情景表达法

 23 上海菜

 24 川菜

 25 广东菜

 26 淮扬菜

 27 北京烤鸭

 28 法国菜

 29 意大利菜

 30 美国菜

 31 印度菜

 32 墨西哥菜

 33 韩国菜

 34 泰国菜

 35 日本菜

 36 中式早餐

 37 美式早餐

 38 葡萄酒

 39 素食

 40 麦当劳

 41 肯德基

 42 星巴克

 43 必胜客

 44 中式小吃

 45 自助餐

 46 饮料摊

 47 冰淇淋店

 48 甜点店

 49 巧克力店

 50 茶庄

附录：餐厅英语常用词汇

 一、烹饪方法

 二、餐具

 三、味道

 四、调味品

 五、蔬菜

 六、水果

 七、中国小吃

 八、中式菜品

 九、甜品及其他西点

 十、零食

 十一、饮料