蔬菜的标准化生产已在全国各地兴起，为此我们编写了这本《山药·球茎茴香栽培技术一点通》，全书以标准化生产为主线，全面、详细地介绍了山药、球茎茴香的品种、栽培技术、生产中常见问题及解决措施等。以期通过本书对山药及球茎茴香的生产和农民致富提供具体帮助。

第一部分 山药栽培技术

 一、山药概述

 二、特征特性

 三、类型和品种

 四、繁殖方法

 五、栽培技术

 六、病虫害防治

 七、山药生产中常见问题与解决措施

第二部分 球茎茴香栽培技术

 一、球茎茴香概述

 二、特征特性

 三、类型与品种

 四、栽培季节

 五、球茎茴香秋季栽培技术

 六、春季栽培技术

 七、日光温室球茎茴香冬季栽培技术

 八、冬春温室二茬栽培技术

 九、生产中常见问题及解决措施

第三部分 山药、球茎茴香无公害栽培技术

 一、蔬菜的污染源与污染物

 二、无公害蔬菜生产环境的选择与治理

 三、无公害蔬菜病虫害防治的基本方法

 四、推荐使用的农药及植保机械

主要参考文献