酒场百态看世态，酒场过招比智谋；酒场品人悟人生，酒场男女话社交。

本书作者以通俗易懂的语言，对酒场特定人群不同表现方式，从酒场百态、酒场过招、酒场品人和酒场男女四方面，对酒场各种人物色彩进行了细致描绘，栩栩如生。

作者以自己独特的视角，将自己对酒场的理解和对人生的启悟都凝练于文字中，为读者打开崭新的心灵视野。

“酒里乾坤大，壶中日月长。”在觥筹交错、推杯换盏中，酒场成了社会的缩影。观察一场酒席中的人物表现，有琢磨不尽的奥妙和趣味。酒场可以见豪情、品性情、看人品。《酒场乾坤》仿佛是一首如歌的行板，作者以通俗易懂的语言，对酒场特定人群不同表现方式，从酒场百态、酒场过招、酒场品人和酒场男女四方面，对酒场各种人物色彩进行了细致描绘，栩栩如生。

本书不仅为我们提供一种高雅、健康、自然而又不悖酒场规则的理想酒场形式，又让我们看到在酒场变数面前很多人的无奈、投机和悲悯。尤为可贵的是，作者以自己独特的视角，将自己对酒场的理解和对人生的启悟都凝练于文字中，为读者打开崭新的心灵视野。仁者见仁，智者见智，看完《酒场乾坤》，或许对酒场人物百态。甚至人生会有更深理解。

中国酒场最显著的五大功能(代序)

春节酒场讲亲情(引子)

壹 酒场百态

 【1】酒场最容易醉酒的五种人

 【2】酒场醉态最典型的五种人

 【3】酒场最阴阳脸的五种人

 【4】酒场上最爱较酒劲的五种人

 【5】酒场上尴尬人的尴尬事

 【6】酒场选酒最固执的人

 【7】酒场上借酒发挥的五种人

 【8】酒场上最爱抢酒喝的五种人

 【9】酒场上最欠抽的五种人

 【10】节日里最爱操扯酒的人

 【11】酒场上有多少“鸿门宴”在等待

贰 酒场过招

 【1】酒场上不要轻易提社会关系

 【2】酒场上避免醉酒的六条铁律

 【3】酒场上最会劝酒的五种人

 【4】酒场上最急于表现的五种人

 【5】酒场上最爱打官司的人

 【6】逃避酒场常用的六个借口

 【7】酒场上软招拒酒的人

 【8】酒场不醉皆有因

 【9】玩转酒场要“五清”

 【10】酒场最败兴的五种人

 【11】酒场上最风光的五种人

 【12】酒场上最显摆的人

 【13】酒场上最幽默的人

 【14】酒场上最不能忽视的人

 【15】酒场上最善于感动的人

叁 酒场品人

 【1】酒场上最招人喜欢的五种人

 【2】酒场上最让人讨厌的六种人

 【3】酒场上最仁义的五种人

 【4】酒场上最不厚道的人

 【5】酒场上随和与不随和的人

 【6】酒场上最没有诚意的五种人

 【7】酒场上傻实在的五种人

 【8】酒场上最小气的请客人

 【9】酒场上最讲信用的五种人

 【10】酒场上最虚伪的五种人

 【11】酒场上最懂事的五种敬酒人

 【12】酒场上最没有眼力的五种人

 【13】酒场上最谦恭的五种人

 【14】酒场上最丑陋的八种人

 【15】酒场上最没有定力拒酒的人

 【16】酒场上最担责任和风险的五种人

 【17】酒场上五种最知趣的精明人

 【18】酒场上五种最不本色的低调人

肆 酒场男女

 【1】酒场上喝高后的性情男女

 【2】酒场上最有女人缘的人

 【3】酒场上莫被五种女人黑

 【4】酒场上最好对付的五种女人

 【5】酒场上最难对付的五种女人

 【6】酒场上最雷人的五种女人

 【7】五种男人的情绪最具唐诗味

 【8】携妻赴宴的好处

 【9】携妻赴宴的坏处

 【10】酒场上灌女人酒的男人有想法

 【11】女人醉酒的坏处

 【12】男人醉酒的坏处

 【13】酒场上最淑女的人

哲人曾经说过这样的一句话，酒场上不喝酒的女人充淑女易，喝酒的女人当淑女难，喝大酒的女人做淑女更难。正是由于喝酒后难淑女，才显出酒场上做淑女的可爱可贵。

表情自然、姿态优雅、说话斯文。这是古今中外淑女的基本面，如果女人不喝酒，装也能装出这种面目，况且女人善于捂着半边充紧的。但是喝酒后的女人们，依然保持如此面目，那绝对是绝世淑女。也可以这样说，恶劣环境下都能做淑女的女人，平时做淑女的系数会接近一百。我就有一种理念，专拣前一天晚上喝酒了才化验血项，酒后的指标正常合格，无酒状态下的身体自然不会有问题。因此是否能得出这样的结论，检验一个女人究竟是不是淑女，就让她参加酒场喝酒活动，带酒状态下的女人只要保持本题标准，送淑女称号没商量。既不主动也不拒绝。淑女的体外指标之一是含蓄，她们喝酒时能够把握节奏，酒量多大多猛，也不会当野蛮女友；酒量再小再软，只要端起杯也不会让敬酒人扫兴。她们以淑女的特性，不愠又不火地应付酒场，往往以实足的女人味征服男人。她们没有淑女的架子，却给人淑女的印象，酒后的女人很淑女。落实到酒的具体层面，她们保持女人的矜持，没有特殊情况和二般要求，她们采取防守不反击的酒战术，既不无原则地主动进攻，也不无厘头地拒绝，酒会被她们巧妙地化解为理解与善意，取得双方、多方共赢。这就是淑女的魅力。

不露声色喜欢蔫灌人。这种淑女是温柔的杀手，又好像酒场上的定时炸弹，不知什么时候发生大小爆炸，将酒场上的好事、好色男人们撂倒。她们怡人迷人的气质和长相就是一道菜，如果再加上淑女的外衣，不用招摇撞骗就能形成酒场的亮点。虽然她们很自觉地维护淑女形象，总有不安分的男人想人非非，对此她们心知肚明并不流露。既不与男人打情骂俏，也不对男人横行霸道，极力地把焦点转移他处。实在摆脱不掉男人的骚扰，她们便以淑女为武器，动用天生的女人资源电男人，在没有表面冲突中把男人们解决掉，灌他个不得翻身。如何激发不上套不上火。女人们有时经不住三句好话，只要说到她们心中肺中，便身不由己地满脸桃花，尤其几杯酒下肚，在性情的引领下，女人容易找不到北。然而这种女人，却能始终保持淑女本色，无论别人说得天花乱坠信誓旦旦，她们不为所动，该喝的酒要喝，该喝多少就喝多少，不该喝的酒一点不喝。因为她们头脑特别清醒，酒无好酒菜无好菜，酒是导致淑女不淑女的罪魁祸首，有多少女人都放倒在酒场上。所以这种女人以静制动，以万变应不变，别人好意或非好意的敬劝，都炸不开她们的淑女防线。

坚持到底从不失态走板。有些女人开始还绝对淑女，喝上几杯酒便有点不淑女，到最后绝对不是淑女了。做名副其实的酒场淑女，确实不是件容易的事。我最佩服人淑女，她们酒不少喝，话不多说，既不成为酒场上绊脚石腻歪肉，还能坚持到底不失态，取得众人的赞美与好感。固然与酒量有关，但重要的还在于女人的淑女素质，她们“酒精考验”过的淑女经历，肯定会为她们的工作和生活带来好运。P178-179

中国酒场最显著的五大功能(代序)

用这么大的题目说酒场，又好像口气有些托大。不过没有一个总的概论，有时不好界定我的酒场，所以说这是迟来的酒场概论。由于缺乏纯技术层面的研究，我总结归纳的五大功能，不是太通俗就是有漏洞，敬请读酒场帖的朋友们给予理解。我真心地欢迎激烈的批语，谁再能提些补充或修改意见，那简直就是酒中王。

1．公关功能。酒场已成为当今中国社会的公关场地，无论进行何种公关活动，什么都能缺乏，唯独缺少不了酒场。酒场就是公关活动的敲门砖，有酒场在事前开路或事后收尾，一些活动变得相对容易些。比如甲方与乙方签订商务合同，双方要经过一轮几轮的谈判，如果把谈判安排到酒场上，也许更能谈得投入些。又如下级向上级争取资金支持，除了必要的文字申请和谈话沟通外，再坐在酒场上进一步巩固与落实，恐怕资金到位快一些。还有要想认识某人或求某人办某事，最好的办法是坐在酒场先熟悉熟悉，然后边喝酒边说事，往往起到意想不到或预料之中的效果。这种公关意义上的酒场，要见什么人喝什么酒，喝错了会影响公关效果。

2．礼节功能。这个功能最好理解，酒场就是主动或被动的仪式，就是情愿或不情愿的规则。大到上司去单位检查工作，中到远方客人前来拜访，小到家里来了亲戚和朋友，还有许多非摆酒场不可的情况。酒场承载礼尚往来的实体，喝多喝少甚至不喝已经变得不重要，在这种情况下，东道主必须要破费几下，按自己的实力和来者的身份摆酒场。有时明知道礼节性场合属于走过场，这个程序也一定要走，否则容易让人说不懂事太小气，轻者惹人家不高兴，重者会因小失大得罪人家，还有可能为自己以后的路埯上地雷。礼节性的酒场应该把礼节放在首位，只要礼节到了，酒场的任务基本完成，接下来的事情客随主便或主随客便。

3．聚会功能。现在的人们一谈聚会，首先想到的是喝酒喝大酒，似乎不喝出所以然，就对不起聚会的酒场，也有愧于聚会的称号。我与一些人谈过聚会酒场问题，半数的人对聚会酒场存在难言之隐，不去吧让人说三道四吆五喝六，可能闹个没人缘，去参加吧又担心喝起来没完没了，大醉而归后几天还不了阳。因为凡是聚会的酒场，都是一群具有小圈子意义的人，彼此间钢钢的铁。比如同学聚会、老乡聚会、战友聚会、文人聚会，这些人定期或不定期地聚在一起，就是靠酒场联系紧密感情，拉动没有功利与世俗的人际关系。试想没有酒场到哪聚会，没有酒的聚会也缺少激情与真情，酒场就是聚会的原动力。

4．助兴功能。据我浅显的理解，酒是最性情的饮料，它能无中生情又能情上添情。在酒性情的作用下，本来挺斯文的人变得张狂起来，冷清的场面也因酒而热烈奔放。经常见到这样的场面，几个人凑到一起商量些事，本想吃点便饭、喝点清茶、饮杯咖啡，但是怎么吃喝怎么别扭，总是找不到共鸣点，甚至各自为吃喝，谁也懒得搭理人。这时有人提议上瓶酒，其余几人都不表示反对，这就是转机的开始；或者有人偷偷叫来酒，上桌后硬性倒杯里，谁也不好意思拒绝。只要喝开了头，场面就会出现翻天覆地的变化，兴致好像从天而降，情绪赶着情绪往前走，很快达到酒场高潮。

5．娱乐功能。酒的娱乐性有着悠久的历史，酒池肉林的传说最为古老经典，两晋唐宋的文人们好酒又好色，几乎把酒场娱乐成唐诗宋词晋文章。我进行过初级研究后结论，酒的最原始功能就是娱乐娱乐，说一百次功能还是娱乐，所以当今的酒君子们，依然流淌着先人们的酒基因，坚持酒娱乐毫不动摇，酒场成了娱乐的必选之一。没有任务、没有规矩、没有讲究，娱乐性的酒场最轻松随意，想怎么喝就怎么喝，不必太在意、不必太计较，就连我写得几十个五种人，到了娱乐性酒场，一半的认定都失去了效用。所以我写的酒场系列文章，包含娱乐性酒场，但是不能单纯以此断定我的观点。我主张闲来无事时，可以适当地操扯娱乐性酒场。