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图书 不织布和风食堂
内容
编辑推荐

这本书为台湾手工达人陈春金老师最受读者欢迎的经典之作。主要以寿司、饭团、生鱼片、手卷、大虾、拉面、公仔等日式料理、器具、生活应用小物的制作为主。本书分成小菜式单品(制作时间短,立即享有成就感)与豪华精致料理(将简单的元素加以组合,制作出大厨美食)两种呈现手法。书中以超过300张照片加以示范,读者可先学习快速好学的单项素材,待熟练后,就可如同美食玩家般,将单一食材组合成美味佳肴。排版、编辑清楚易懂,步骤详细,每个作品均附有实物大小的纸型,非常方便操作。

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缩略图
书名 不织布和风食堂
副书名
原作名
作者 陈春金
译者
编者
绘者
出版社 重庆出版社
商品编码(ISBN) 9787229014544
开本 16开
页数 87
版次 1
装订 平装
字数 55
出版时间 2010-02-01
首版时间 2010-02-01
印刷时间 2010-02-01
正文语种
读者对象 青年(14-20岁),普通成人
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
图书小类
重量 0.27
CIP核字
中图分类号 TS972.183.13
丛书名
印张 3.5
印次 1
出版地 重庆
235
190
6
整理
媒质 图书
用纸 普通纸
是否注音
影印版本 原版
出版商国别 CN
是否套装 单册
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数
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更新时间:2025/5/12 4:10:04