由肖怡编著的《特许经营管理》内容共分为8章。第1章主要介绍特许经营的概念、类型及优劣分析，国内外特许经营发展的历程；第2章主要介绍成功的特许商业概念应具备的特征、特许经营项目可行性研究报告、特许权及特许经营模式设计、特许经营运作流程；第3章主要介绍特许经营费用构成及影响因素、加盟总部如何确定特许经营费用；第4章主要介绍特许经营合约的基本内容和格式、加盟双方的权利与义务、签订特许经营合约时的注意事项；第5章主要介绍加盟总部的招募计划、招募渠道、招募宣传书的撰写，招募计划的实施及招募流程，如何培训加盟商；第6章主要介绍加盟总部如何建立内部控制系统以及督导制度、加盟关系的发展、加盟总部如何维护和拓展特许经营体系；第7章主要介绍加盟商的投资决策、如何评估特许业务、开业资金准备及店址选择、加盟店如何提升经营业绩；第8章主要介绍特许经营的风险来源、加盟总部和加盟商如何规避特许经营风险。本书适合工商管理专业本科生做教材使用。

《特许经营管理》从最基本的概念及理论逐步深入、递进，全面系统地介绍了现代特许经营管理的理论体系和运作技巧，立足于中国持许经营管理的实际问题，借鉴国内外特许经营的成功经验和最新研究成果，并辅之以大量图表进行解释，深入浅出，使读者更容易掌握理论在实际中的运用情况。

《特许经营管理》由肖怡编著。

第一章 特许经营导论

 学习目标

 1.1 特许经营的概念及类型

 1.2 特许经营的优劣剖析

 1.3 特许经营起源及发展

 本章小结

 主要概念和观念

 基本训练

第二章 特许经营体系设计

 学习目标

 2.1  特许商业概念及可行性研究

 2.2 特许权与特许经营业务模式

 2.3 特许经营运作流程

 本章小结

 主要概念和观念

 基本训练

第三章 特许经营费用

 学习目标

 3.1 特许经营费用构成

 3.2 特许经营费用的影响因素

 3.3 如何确定特许经营费用

 本章小结

 主要概念和观念

 基本训练

第四章 特许经营合约

 学习目标

 4.1 特许经营合约特征及内容

 4.2 加盟双方的权利与义务

 4.3 签订合约注意事项

 本章小结

 主要概念和观念

 基本训练

第五章 招募与培训加盟商

 学习目标

 5.1 加盟商招募计划

 5.2 加盟商招募实施

 5.3 培训加盟商

 本章小结

 主要概念和观念

 基本训练

第六章 加盟总部管理策略

 学习目标

 6.1 特许经营内部控制系统

 6.2 特许经营督导制度

 6.3 特许经营体系的维护与拓展

 本章小结

 主要概念和观念

 基本训练

第七章 加盟店经营策略

 学习目标

 7.1 加盟商的投资决策

 7.2 加盟店的业务运作

 7.3 加盟店的业绩提升

 本章小结

 主要概念和观念

 基本训练

第八章 特许经营风险规避

 学习目标

 8.1 特许经营的风险来源

 8.2 加盟总部的风险规避

 8.3 加盟商的风险规避

 本章小结

 主要概念和观念

 基本训练

主要参考书目