著名脑病专家程昭寰教授说：要长寿，先养脑，养脑健康度百岁。

大脑是我们最珍贵的物质财富，我们的智慧、个性、意志及灵魂——生命的一切均系于大脑之间，良好运转的大脑是我们一生成功、美满幸福的保证。

本书会讲述大脑的工作机理与喜好，教你如何更好地运用每一个脑细胞，编者精挑细选了100个最能让你的脑细胞更活跃地工作的实用方法，指导你在日常生活中更好地保护大脑。

何提高智力，获得并保持快乐的心态，如何防止或逆转因年龄增长或神经系统疾病引起的脑功能衰退。如何保证孩子拥有高智商，老年人怎么找回往日的好记性；在不同的年龄段如何安排自己的生活，才能长期享有一个功能活跃的大脑所带来的快乐……

本书告诉你通过合理吸收营养及生活方式的革命，可以实现这一切。

第一章 养生先养脑，活化脑细胞走出未老先衰

 健康养生，从“头”开始

 大脑活化决定个人命运

 解开脑细胞奥妙的“健康之谜”

 记忆力衰退就意味你生病了吗

 活化右脑细胞从忽略的生活细节开始

第二章 活化脑细胞，良好的起居习惯影响大脑

 早起后开开窗，大脑活化在于呼吸

 挥手告别空调，多吹吹自然风

 居家照明，光与空间要和谐相处

 居室养花，细心挑选与大脑相匹配的花卉

 避免过度神经紧张，合理安排工作生活

 经常出门，不做宅男宅女

 生病了，千万别勉强用脑

 让生物钟跟钟表一样准时

 尽量多动，动身体也要动心智

第三章 犒赏脑细胞，健康的饮食习惯健康大脑

 吃得健康，大脑才会好使

 早餐是每天启动大脑的开关

 多喝水，吃淡食，活得自在

 一日三餐营养均衡，18种健脑养脑食品

 远离4种损害脑功能的食物杀手

 健脑用餐好习惯，一个都不能少

 吃得太饱，大脑负担会变重

 饭后不要松裤带，不躺卧在床上

 饭后也让大脑“散散步”

第四章 补充脑细胞营养，日常护脑求医不如补充营养

 蛋白质是组成脑细胞的基础物质

 各类维生素是大脑必需的补给

 氨基酸是大脑运转的必备物质

 深海鱼肝油是大脑发育的不竭动力

 蛋白粉是维持脑部发育的基础物质

 牛磺酸——维持大脑运作的重要能量

 大豆卵磷脂能有效提升记忆力

 蜂王浆是纯天然的健脑佳品

 亚麻酸健脑益智最管用

第五章 脑细胞爱动，合理的锻炼习惯年轻大脑

 每天运动运动，大脑更年轻有活力

 突击健身只会让脑细胞衰退

 酒后饭后不应马上锻炼身体

 跑步有技巧，散步有学问

 弹跳是最佳的健脑运动

 多运动手指，心活脑健

 随时随地都可以练习的健脑瑜伽

 运动后不应有的坏习惯

 四季健脑锻炼应注意的问题

第六章 脑细胞犯困，良好的睡眠习惯呵护大脑

 每天睡得好，80岁大脑也不觉老

 正确的睡姿，让大脑更健康

 高枕脑有忧，软床脑不舒服

 睡前沐浴、足浴使大脑更舒坦

 夜间灯长明，大脑必先衰

 大胆裸睡，好处多多

 起床后马上叠被子其实暗藏杀机

 这样午睡对脑最有益

 蒙头大睡，大脑最容易窒息

第七章 脑力与体力共成长，儿童最需健脑益智

 黄金时代用脑决定孩子一生

 用脑前先要掌握儿童大脑的特点

 从小养成正确的用脑习惯

 别怕思考，脑子越用越灵活

 疲劳了就歇歇脑子吧

 益智儿童的健脑营养餐

 远离损伤大脑的食物

 可帮助儿童提升记忆力的几大绝招

第八章 脑细胞爱玩，恰当的游戏习惯灵脑健脑

 游戏健脑，越玩越活化

 闭上眼睛寻找东西，唤醒视觉

 抛开耳机听音乐，唤醒听觉

 图形思考游戏，活化大脑立体思维

 逻辑推理游戏，活化大脑逻辑思维

 创意发明游戏，活化大脑联想思维

 数字应用游戏，活化大脑整体思维

 脑筋急转弯游戏，活化大脑逆向思维

第九章 人到老年脑力不衰，老年人的脑养护圣经

 老人养好脑才能防衰

 熟知减退大脑功能的病症

 养神是老来养脑的最好途径

 中老年人适用的健脑营养素

 饮食均衡，防止老年痴呆

 良好心情需要自我调节

 老人健脑，也不能忽视运动的作用

第十章 脑细胞体弱，懂得防病为大脑黄金护甲

 好习惯对抗四季流行病，健康大脑

 必备预防疾病的健脑中医技巧

 必知的几个特效健脑大穴与经络

 善待大脑，从体检防病开始

 常备植物芳香油，舒缓大脑压力

 按摩是最简便易行的护脑法

 洗头时，按摩头部要小心

 善忘也是“健脑”，心态决定健康

第十一章 乐观习惯为大脑减压，上班族最需要爱惜脑

 快乐工作，大脑更聪明更舒适

 及时解决问题，丢开堆积如山的资料

 上班路上好习惯，活化大脑早开始

 办公桌上好环境，快乐工作八小时

 松开快节奏的弦，学会给大脑放假

 健康使用电脑就是舒适聪明人的脑

 办公室久坐不起，大脑也启动不了

 长期伏案工作，脑细胞最易死亡

 办公椅上动起来，也让大脑活起来

第十二章 愉悦脑细胞，快乐情绪能够取悦大脑

 压力是大脑的敌人，释放压力优化大脑

 心理疲劳、用脑过度会加速脑细胞老化

 清晨户外浴脑，工作之余旅游浴脑

 阅读活脑，留白思考

 音乐让脑细胞变得更具有活力

 闲聊是大脑的活化剂

 每天制定一个小目标，让大脑体验成功的喜悦

 将大脑中闪现的灵感记录下来

 切断所有的信息，给大脑放一天假

健康养生，从“头”开始

现在很多人都注重养生，但是养生又要从哪里开始呢？人人都想有个聪明的大脑，那就要从健脑开始。

大脑不衰则全身不衰。如何才能让大脑不衰老呢？关键就在于要用脑，逆水行舟不进则退，退休了的人主管人事、社交的那一部分脑细胞很快便衰退下来了，如果每天不动脑，患老年痴呆症的几率也比退休后经常用脑的人要大很多。这就说明延缓脑衰的原则仍然是“用进废退”。

大脑是最重要的人体器官，它当中包含了许多奥秘，和人体的思维、甚至衰老都有密不可分的关系。对于此，《黄帝内经》中有一句话叫“主不明则十二官危”，这就表明大脑是全身各大系统的总辖。要全身不衰，首先必须大脑不衰，足见延缓大脑衰老具有重大的意义。另外据文献记载，大脑的发育也与寿命相关，即脑部发育与寿命成正比。哺乳动物中人的脑最发达，寿命也最长，就说明脑与寿命确实相关。据此我们也得出这样一个结论：“脑不衰则全身不衰”。那么，这就给我们提出一个严峻的问题，该如何保护我们的大脑？

这就要从如何运用我们的大脑说起，因为只要大脑运用得好它就不容易衰老。很多人都很爱护大脑，生怕用脑过度，但这是一种十分错误的做法。因为大脑是不会使用过度的。科学实验证明，在人死亡的时候，大脑的重量比它最重的时候减少了6．6克，这就说明大脑根本没有萎缩，还是保持原来的样子。

科学表明，大脑是人体中衰老得最慢的器官，因为大脑有着巨大的潜力。尽管人从30岁开始，每天即有3万～10万个脑细胞相继死去，每小时约有1000个神经细胞发生障碍，一年内约有900万个神经细胞丧失。但到年老时，也只不过耗掉了脑细胞的20％，尚有80％的脑细胞处于未开发状态，就说明大脑存在着惊人的储备力量。

大脑是人体进行思维活动最精密的器官。养生首先要健脑，要防止脑功能衰退，最好的办法是勤于用脑。而懒于用脑者，久而久之就会出现脑功能的衰退。

“用进废退”是自然界的普遍法则。实践证明，人用脑越勤，大脑各种神经细胞之间的联系越多，形成的条件反射就越多。古代著名历史学家司马迁就说过：“精神不用则废，用之则振，振则生，生则足。”医学研究证明人类在生活中，勤奋工作，积极创造，可以刺激脑细胞再生，并能恢复大脑活力，是延缓人体衰老的有效方法。但大脑又不宜过度使用，要注意合理用脑，保持生活的规律性！

头部的养生和保健自古就为人们所重视。中国古代的《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下。”讲的就是，从立春到立夏的3个月时间里，每天早上梳头一二百下可起到很好的养生保健作用。中医认为，头顶中央为“百会穴”，人体的经络、气血都会聚和经过此处。因此通过简便易行的梳头，可以起到疏通全身经络气血、滋养毛发、健脑聪耳、防治头痛的养生保健目的。同时，梳头有助于降低血压，预防脑溢血等疾病的发生，缓解疲劳，防止大脑老化，延缓脑衰老。梳头的方法很有讲究，首先要梳开散乱的毛梢，将头发梳理通顺，然后把梳子轻贴头皮，慢慢地从前额的发际向后梳，再朝相反的方向从后向前梳。之后，从左、右耳的上部分别向各自相反的方向进行梳理，最后让头发向头的四周披散开来梳理。一处可以梳6次左右。在梳头时，最好将身体向前屈或向后仰，以促进血液循环。梳子则要选用牛角梳、玉梳、木梳为好，尼龙、塑料的梳子容易产生静电，对头发、皮肤有损伤，不宜使用。

大脑活化决定个人命运

脑研究学者戴蒙有句名言“脑部能决定个人的命运”。人们常以为，聪明灵巧是天才的专利，事实上可能是你没有活化自己的大脑，才没有使它充分发挥其功能。

大脑是决定人类行为的器官，不了解大脑是不可能了解行为的意义的。认知神经心理学成为大脑科学的一支，专门研究脑与行为的关系。大脑是“凡走过必留下痕迹”，我们的行为改变大脑神经的连接，而大脑的神经连接又决定我们的行为，这便造就了最后的自己。人决定自己的命运，良有以也！

近50年，科学家发现脑内的化学传导物质，和建立神经细胞回路密切相关。有些传导物质能活化或抑制神经细胞，有些则能促进脑内特定的生化反应，加快学习的速度。化学传导物质是否平衡，会影响学习的速度、记忆的稳固，神经传导物质分泌不正常，大脑运作就会失灵。

直到20世纪，科学家才有办法观测大脑的活动状态，发现重量不过1000克多一点的大脑，却掌控着人类命运的钥匙，人会变得更好或更坏，关键都在于大脑，“大脑产生观念，观念产生行为，行为产生结果，结果又改变大脑”，这便是大脑塑造的循环。

人们常以为，聪明灵巧是天才的专利，事实上可能是你没有活化自己的大脑，才没有使它充分发挥其功能。“成年人的大脑不能改变”的观念其实大错特错。害得很多家长忙着在自己孩子连话都不会说时就送去“开发大脑”，以为这样就能确保孩子的聪明才智。

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你可曾想过，深藏我们大脑中的脑细胞的世界是什么样的？脑细胞又是怎样影响我们的行为的？大脑是人身上最神奇的器官，正是它使人区别于其他动物。有了大脑，我们才得以观看日出、学习语言、讲笑话、审时度势以及阅读这本书——大脑是我们最亲爱的器官。人们总是会不自觉地在一些公共场所讨论千奇百怪的有关大脑的话题：“喝酒会不会杀死我的脑细胞？”“考前临时抱佛脚管用吗？”“头部受到撞击后果真会得失忆症吗？”“音乐胎教会使胎儿更聪明吗？”“我十几岁的孩子为什么看上去不对劲儿？”“男人和女人的思维方式有区别吗？”你看，上述所有问题谈论的都是大脑。

曾获诺贝尔奖的英国查尔斯·谢林顿爵士被公认为神经生理学的鼻祖。用现在的话来说，他是个彻头彻尾的理科生，但是他在深入研究了人的脑细胞之后，他备感至深、文思泉涌地写出了下面的美妙文字：

人脑乃是一台施了魔法的编织机，千百万织梭往复翻飞于斯，织就花纹转瞬即逝，图案寓意何其深远，几曾又有过驻留的时刻。小小图案似合若离，此消彼长，宛如银河欢舞九天。

科学家告诉我们，每个脑细胞都包含有一个巨大的电化复合体和功能强大的微数据处理及传递系统，尽管异常复杂，可是，它只有针尖那么大。这些脑细胞看起来都像是超级章鱼，中间有个身体，同时又有十根、百根，或者上千根触须。

如果我们再放大一些看，就会发现每根触须都像是树干，从细胞中央或者细胞核向四周发散。脑细胞的枝干叫做树突，有根特别大且长的分支，名叫轴突，它是信息的主要出口，信息就由轴突传递。

科学家很早就告诉我们，人的大脑潜能其实只开发了10％。如何激发我们大脑的剩余潜能呢？我们先要了解大脑。更好地了解我们的大脑是一件有趣又有益的事情，认识大脑思维的无限性，可以帮助我们最大限度地利用自己的大脑，获得思考和学习的关键技巧，增强创造性的思考和解决问题的能力，找寻实现大脑潜能的信心和技巧，并且超越自我。正是基于这个初衷，我们编写了本书，在本书中，我们会讲述大脑的工作机理与喜好，教你如何更好地运用每一个脑细胞，我们精挑细选了100个最能让你的脑细胞更活跃地工作的实用方法，指导你在日常生活中更好地保护大脑。

不同于严肃的脑科学读本，阅读本书你大可以放轻松，找个轻松的午后，泡一杯花草茶悠然闲适地读懂自己的大脑。你甚至不必从头开始一页页地阅读本书，因为本书的每个章节都独立成篇，所以你大可以从目录中根据自己的需要任意浏览任何一个章节。每一章节都会向你展示活化脑细胞的窍门和捷径，告诉你如何更好地利用和保护大脑。