本书以中国旅游文化为主线，将中国传统文化分为中国传统节日、中国书画、中国武术、中国婚俗、地方戏曲、中国建筑、中国工艺品、中国宗教、中国饮食文化等10个单元。同时，将景点介绍融入听说训练之中。

每个单元分A、B、C、D、E五个部分。A为重点部分，是主题介绍，语言规范，难度适中，适合读写与背诵；B为辅助内容，对主题加以拓展，供师生教学参考；C是以中国最著名的20处旅游景点为主要内容的英文对话；D为模仿写作，分别介绍10种应用文体的写作；E是形式多样的练习，每个单元均含有一篇中国传统文化的篇章阅读。

本书一改传统的旅游英语教材模式，全景而系统地介绍中国的传统文化，使之成为中国学生熟悉母语文化的工具和外国旅游者了解中国文化的窗口。

本书以中国的旅游文化为主线，介绍了中国传统节日、中国书画、中国武术、中国婚俗、中国地方戏曲、中国建筑、中国工艺品、中国宗教、中国饮食及茶文化等。同时，将景点介绍融入听说训练之中。

本书的主要特点可概括为：内容新颖，资料翔实，语言简练，练习丰富。它非常适合高职高专旅游管理及旅游英语专业的学生使用，也可供有志于从事英文导游、对外汉语、外事服务等行业的人士参考使用。

Unit 1 Chinese Calligraphy & Paintings

 Section A Chinese Calligraphy

 Section B Chinese Paintings

 Section C Situational Dialogues

 Section D Simulated Writing

 Section E Practice and Exercises

Unit 2 Chinese Festivals

 Section A Spring Festival

 Section B The Dragon Boat Festival

 Section C Situational Dialogues

 Section D Simulated Writing

 Section E Practice and Exercises

Unit 3 Chinese Religions

 Section A Buddhism in China

 Section B Confucianism and Taoism in China

 Section C Situational Dialogues

 Section D Simulated Writing

 Section E Practice and Exercises

Unit 4 Martial Arts

 Section A Chinese Martial Arts

 Section B Tai Chi Chuan

 Section C Situational Dialogues

 Section D Simulated Writing

 Section E Practice and Exercises

Unit 5 Chinese Dress & Embroidery

 Section A Qipao

 Section B Embroidery

 Section C Situational Dialogues

 Section D Simulated Writing

 Section E Practice and Exercises

Unit 6 Chinese Tea Culture

 Section A Tea History and Categories

 Section B Chinese Tea Traditions

 Section C Situational Dialogues

 Section D Simulated Writing

 Section E Practice and Exercises

Unit 7 Local Opera

 Section A Beijing Opera

 Section B Cantonese Opera

 Section C Situational Dialogues

 Section D Simulated Writing

 Section E Practice and Exercises

Unit 8 Chinese Gardens

 Section A Classical Gardens of Suzhou

 Section B The Summer Palace

 Section C Situational Dialogues

 Section D Simulated Writing

 Section E Practice and Exercises

Unit 9 Chinese Cuisine

 Section A Famous Chinese Dishes

 Section B Other Cuisines

 Section C Situational Dialogues

 Section D Simulated Writing

 Section E Practice and Exercises

Unit 10 Chinese Arts and Crafts

 Section A Traditional Arts and Crafts

 Section B Celadon

 Section C Situational Dialogues

 Section D Simulated Writing

 Section E Practiceand Exercises

附录1 中国节目

附录2 中国5A级景区

附录3 旅游景点名称翻译

附录4 课文译文

附录5 习题答案

参考书目