本书适应广大职业院校和财会人员学习成本会计知识的需要，吸收了会计实际工作和教学工作中的实践经验，阐述了成本核算与分析的理论和方法。其主要特点：编写时注重以教材使用者需要掌握的成本核算的技能来安排内容，以最近的成本核算资料贯穿于案例中，并将新会计准则的变更运用到教材编写中；通过大量的案例及每章后编写的“实战”练习题，来强化学生的实际动手和操作能力，增强社会适应能力，这是职业教育的需要。

本书编写时，注重理论联系实际，采用新的企业会计准则作指导，突出职业教育的实践性特点，按教材使用者需要掌握的成本核算的技能来安排内容，通过大量的案例及每章后编写的“实战”练习题来强化学习者的实际动手和操作能力。

第一章 总论

 第一节 成本会计的产生和发展

 第二节 成本的经济内涵和作用

 第三节 成本会计的涵义、对象、职能和任务

 第四节 成本会计工作的组织

第二章 工业企业成本核算的要求和程序

 第一节 成本核算的历史发展过程

 第二节 成本核算的要求

 第三节 费用的分类

 第四节 成本核算的一般程序

第三章 要素费用的核算

 第一节 要素费用核算概述

 第二节 材料费用的核算

 第三节 外购动力费用的核算

 第四节 人工费用的核算

 第五节 折旧、利息费用、税金和其他费用的核算

第四章 间接费用的核算

 第一节 辅助生产费用的核算

 第二节 制造费用的核算

 第三节 损失性费用的核算

第五章 期间费用的核算

 第一节 管理费用的核算

 第二节 财务费用的核算

 第三节 销售费用的核算

第六章 生产费用在完工产品和在产品之间分配的核算

 第一节 在产品数量的核算

 第二节 生产费用在完工产品和在产品之间的分配方法

 第三节 完工产品成本的结转

第七章 产品成本计算的基本方法

 第一节 产品成本计算方法概述

 第二节 产品成本计算的品种法

 第三节 产品成本计算的分批法

 第四节 产品成本计算的分步法

第八章 产品成本计算的辅助方法

 第一节 产品成本计算的分类法

 第二节 产品成本计算的定额法

 第三节 各种产品成本计算方法的综合运用

第九章 变动成本法、标准成本法和作业成本法

 第一节 变动成本法

 第二节 标准成本法

 第三节 作业成本法

第十章 成本报表的编制和分析

 第一节 成本报表概述

 第二节 成本报表分析的程序和方法

 第三节 产品成本报表的编制和分析

 第四节 各种费用报表的编制和分析