这本《生产与运作管理》由张仁侠主编，主要内容立足于基础、系统、全面、重点、求新，对生产与运作管理的理论、方法、手段等进行介绍，突出强调加强基础、拓宽知识面、不断创新和掌握生产与运作管理的前沿知识，使学生既具有一定的生产管理基础知识，又具有分析生产与运作管理问题、解决问题的能力。

这本《生产与运作管理》由张仁侠主编，内容分为十章：第一章主要介绍生产与运作管理的基本概念、生产与运作系统及企业生产与运作战略问题。第二章对企业生产与运作过程进行分析，重点介绍流程问题。第三章主要从生产与运作能力、产品及服务设计、生产与运作人员等方面强调企业生产与运作的准备工作。第四章论述企业的生产与运作计划工作，对生产与运作计划体系进行全面的论述。第五章阐述如何控制企业生产与运作计划，介绍项目管理等问题。第六章介绍质量管理的基本概念、质量管理的工具等。第七章着重阐述库存管理的作用、库存管理的新发展。第八章主要论述设备整个生命周期的管理，以及如何更好地发挥设备在生产与运作中的支撑作用。第九章强调如何加强企业现场管理，介绍典型的现场管理方法。第十章主要论述供应链管理、敏捷制造、大规模定制生产、清洁生产与循环经济等新型生产方式，为学员把握现代企业生产与运作管理的基本思路、继续深入学习打下基础。

《生产与运作管理》主要内容立足于基础、系统、全面、重点、求新，对生产与运作管理的理论、方法、手段等进行介绍，突出强调加强基础、拓宽知识面、不断创新和掌握生产与运作管理的前沿知识，使学生既具有一定的生产与运作管理基础知识，又具有分析与解决生产与运作管理问题的能力。

本书既可作为工商管理专业及其他相关专业学生的学习用书，也可作为工商管理从业人员及相关领域研究人员的参考用书。

第一章 生产与运作管理导论

 第一节 生产与运作系统

 第二节 生产与运作管理概述

 第三节 生产与运作战略

第二章 生产与运作过程分析

 第一节 生产与运作过程

 第二节 生产与运作类型

 第三节 生产与运作过程的时间组织与空间组织

第三章 生产与运作的准备管理

 第一节 生产与运作能力规划

 第二节 产品研发

 第三节 生产与运作人员准备管理

第四章 生产与运作计划制订

 第一节 生产与运作计划

 第二节 企业资源计划

 第三节 准时生产方式与精益生产方式

第五章 生产与运作控制

 第一节 生产与运作控制

 第二节 项目管理

第六章 生产与运作质量管理

 第一节 全面质量管理概述

 第二节 质量管理控制工具

 第三节 ISO 9000族

第七章 生产与运作库存管理

 第一节 库存概述

 第二节 库存管理概述

 第三节 降低与控制库存

第八章 生产与运作设备管理

 第一节 设备概述

 第二节 设备管理综述

 第三节 设备管理的具体工作

第九章 生产与运作现场管理

 第一节 生产与运作现场管理综述

 第二节 生产与运作现场管理的原则、任务及体系

 第三节 生产与运作现场管理方法

第十章 生产与运作系统的改进

 第一节 供应链管理

 第二节 敏捷制造

 第三节 大规模定制生产

 第四节 清洁生产与循环经济

参考书目