国人自古爱菊，有着优良的传统与深厚的文化积淀。挖掘并揭示菊文化的内涵，有助于丰富花间文学，强化审美意识，提升道德层面，促进精神文明建设，为开创新文化提供历史的根据和现实的基础。鉴于此，编者周裕苍，周裕幹特编写了这本《菊韵》，主要为你介绍了菊花的生态习性，菊之品名及特征，菊之韵，菊与手工艺品，菊与饮食文化，菊之珍闻逸事与传说等内容。

引言——中国菊文化发展说略／1

菊花之生态、分类与品名／1

 菊花生态习性／1

 古代菊的称谓／2

 我国菊花品种类别／3

 菊之品名及特征／4

 菊之花语／7

菊展巡礼／9

 北京／9

 上海／10

 开封／12

 浙江桐乡／13

 济南／14

 广东佛山／16

野菊花礼赞／18

菊之韵／23

革命先辈及名人之菊花情结／27

陶渊明与菊及酒／36

李渔话菊／42

蒲松龄与菊花／45

《红楼梦》之菊花诗／53

台湾爱国志士丘逢甲之菊花诗／65

咏菊诗话／68

菊之诗词选录／78

菊之句与联／88

 菊之句／88

 菊之联／97

菊之歌谣／100

 黄菊花／100

菊之画／104

菊与手工艺品／107

 一、瓷器上的菊花图案／107

 二、菊花剪纸／108

 三、“通草”菊花／109

 四、菊花石雕／110

 五、漆画《金菊盛会》／111

 六、绣品上的菊花／112

菊与医药文化／113

菊与饮食文化／116

 一、菊花饮品／116

 二、菊之美食／118

菊与民俗／127

 一、重阳节登高／128

 二、赏菊·咏菊／128

 三、插茱萸·簪菊／129

 四、食菊糕／130

 五、饮菊花酒／132

菊之珍闻逸事与传说／133

 长寿的菊花水／133

 魏文帝赠菊祝寿／133

 谢公屐／134

 黄巢幼年题菊花诗／134

 白菊吐秀／135

 王安石、欧阳修论菊花诗／136

 李清照的重阳《醉花阴》词／137

 菊花岛与黄花岗／137

 清朝皇帝爱菊花／138

 百年前识字读本中的“菊花”／139

 “双清楼主”何香凝常画菊花／140

 血色菊花映高僧——李叔同／141

 邮票和硬币上的菊花／141

 尼克松夫人赏“菊”／142

 绢菊／143

 “花非花”——海底菊花／143

 京菊福韵惊艳宝岛／144

 赏菊品蟹／144

 菊灯／145

 菊部头／145

 菊花迎奥运／146

 七彩菊花／146

 菊之插花艺术／146

 登高饮菊酒之传说／147

 菊花仙子的故事／148

菊花在日本／150

秦牧的《花市徜徉录》／155

后记／161