邢其毅、裴伟伟、徐瑞秋和裴坚合著的《基础有机化学(第3版)》下册是普通高等教育十五国家级规划教材。全书共分14章，内容包括：羧酸衍生物 酰基碳上的亲核取代反应，碳负离子 缩合反应，周环反应，胺，含氮芳香化合物 芳香亲核取代反应，酚和醌，杂环化合物，单糖、寡糖和多糖，氨基酸 多肽 蛋白质 酶和核酸，萜类化合物、甾族化合物和生物碱，有机合成基础，新型有机合成方法，有机材料、合成高分子和超分子，期刊、文献和网络检。

本书可作为综合性大学化学专业的教材，也可供其他院校有关专业和对有机化学有兴趣的读者选用。

邢其毅、裴伟伟、徐瑞秋和裴坚合著的《基础有机化学(第3版)》下册是普通高等教育“十五”国家级规划教材，也是高等教育百门精品课程教材建设计划的精品项目研究成果。

《基础有机化学(第3版)》下册是在1993年出版的《基础有机化学》(第二版)的基础上修订而成的。与第二版相比，在内容和章节上有较大的变动。全书分为基础和专章两部分。在体系上，将采用按官能团分章、按基本反应机理分章和专章描述相结合的编排方式。在内容上，命名、四大光谱将分别单独设章，立体化学将包括构象和构型两部分，脂肪族亲核取代反应和β-消除反应合并为一章，醇醛缩合和酯缩合并为一章。以便更加强调知识的完整性和连贯性；更加合理处理个性和共性的关系和更加注意各知识点之间的关联。专章部分将介绍有机化学和相关学科发展的新成就。每章末附有本章的指导提纲和中英文对照词汇等。

《基础有机化学(第3版)》下册可作为综合性大学化学专业的教材，也可供其他院校有关专业和对有机化学有兴趣的读者选用。

第14章 羧酸衍生物 酰基碳上的亲核取代反应

14.1 羧酸衍生物的结构

14.2 羧酸衍生物的物理性质

 羧酸衍生物的反应

14.3 酰基碳上的亲核取代反应

 14.3.1 酰基碳上亲核取代反应的概述

 14.3.2 羧酸衍生物的水解——形成

 羧酸

 14.3.3 羧酸衍生物的醇解——形成酯

 14.3.4 羧酸衍生物的氨(胺)解——形成

 酰胺

14.4 羧酸衍生物与有机金属化合物的反应

14.5 羧酸衍生物的还原

 14.5.1 用催化氢化法还原

 14.5.2 用金属氢化物还原

 14.5.3 酯用金属钠还原

14.6 酰卤的a氢卤代

14.7 酰亚胺的酸性

14.8 烯酮的反应

14.9 Reformatsky反应

14.10 酯的热裂

 14.10.1 酯的热裂

 14.10.2 黄原酸酯的热裂

 羧酸衍生物的制备

14.11 酰卤的制备

14.12 酸酐和烯酮的制备

 14.12.1 酸酐的制备

 14.12.2 烯酮的制备

14.13 酯的制备

14.14 酰胺和腈的制备

 油脂蜡碳酸的衍生物

14.15 油脂

 14.15.1 脂肪酸

 14.15.3 油脂硬化，干性油

 14.15.4 肥皂和合成洗涤剂

 14.15.5 磷脂和生物膜(细胞膜)

14.16 蜡

14.17 碳酸的衍生物

 14.17.1 光气

 14.17.2 尿索(脲)

 复习本章的指导提纲

 英汉对照词汇

第15章 碳负离子 缩合反应

 ……

第16章 周环反应

第17章 胺

第18章 含氮芳香化合物 芳香亲核取代反应

第19章 酚和醌

第20章 杂环化合物

第21章 单糖、寡糖和多糖

第22章 氨基酸 多肽 蛋白质 酶和核酸

第23章 萜类化合物、甾族化合物和生物碱

第24章 有机合成基础

第25章 新型有机合成方法

第26章 有机材料、合成高分子和超分子

第27章 期刊、文献和网络检

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索引