化学工程与工艺专业实验是面对化工相关专业高年级学生开设的，掌握化学工程与工艺专业实验基本原理和基本实验操作技能，是学生今后进行科学研究和从事专业工作的重要基础。化学工程与工艺专业实验不同于理论课教学和基础课程实验，它具有较强的化学工程与工艺专业背景，实验流程较长、规模较大，学生需要通过系统的实验室工作来培养自己的动手能力、分析问题能力和创新能力，以及参加科学研究的能力。本教材是根据国家化工类人才培养方案及教学内容体系的基本要求编写的。在传统的专业实验基础上，增加了一些选做的综合设计型实验，可以将所学知识系统地运用起来。具体内容包括化工热力学实验；工业催化实验；精细化工实验；高分子物理和化学实验等。可作为化学工程、化学工艺、应用化学、工业分析、制药工程、生物工程、食品工程、工业催化、环境工程、精细化工、高分子材料等专业实验教学用书，也可作为研究生和相关专业工程技术人员的参考书。

本书在传统的化工专业实验基础上，参阅和借鉴了许多国内外实验教学的相关内容，内容丰富，实用性强。

全书共分七章：第一章绪论；第二章反应、分离工程实验；第三章化工热力学实验；第四章工业催化实验；第五章精细化工实验；第六章高分子物理和化学实验；第七章综合设计型实验，在前面传统的专业实验基础上进行拓展。

各章内容相对独立，可以根据教学要求自由选择，以满足不同教学目标的要求。

本书可作为化学工程、化学工艺、应用化学、工业分析、制药工业、生物工程、食品工程、工业催化、环境工程、精细化工、高分子材料等专业实验教学用书，也可作为研究生和相关专业工程技术人员的参考书。

第1章 绪论

 1.1 实验目的与基本要求

 1.2 专业实验的组织和实施

第2章 反应、分离工程实验

 实验1 乙苯气固脱氢反应实验

 实验2 湿法磷酸的生产过程

 实验3 连续流动反应器停留时间分布的测定

 实验4 乙醇气相脱水制乙烯反应动力学

 实验5 邻二甲苯气固相氧化剂制邻苯二甲酸酐

 实验6 气液传质系数的测定

 实验7 反应精馏法制醋酸乙酯

第3章 化工热力学实验

 实验8 二元溶液汽液平衡数据测定

 实验9 三元水盐体系相图绘制

 实验10 二氧化碳pVT关系

 实验11 用气相色谱法测定无限稀释溶液的活度系数

 实验12 蒸汽压缩制冷循环

 实验13 一氧化碳变换反应实验

第4章 工业催化实验

 实验14 γ-Al2O3的制备及成型

 实验15 甲醇催化脱水制备二甲醚

 实验16 乙醇脱水反应动力学研究

 实验17 ZSM-5分子筛的水热合成及其表征

 实验18 分子筛催化剂催化乙酸乙酯合成研究

 实验19 TiO2光催化剂的制备、表征及催化性能研究

第5章 精细化工实验

 实验20 防晒霜的配方设计、制备及性能测试

 实验21 香波的配方设计、制备及性能测试

 实验22 护发素的配制及头发动摩擦系数的测定

 实验23 冷烫精的制备和烫发效果的评价

 实验24 α-紫罗兰酮的合成

 实验25 膜分离技术处理电镀废水

 实验26 分散聚合法制备单分散聚甲基丙烯酸甲酯微球

 实验27 消毒剂5,5-二甲基海因的合成

 实验28 N,N-双羟乙基十二烷基酰胺的合成

 实验29 二苯丙酸的合成

 实验30 甲基硫氧嘧啶的合成

 实验31 乙酸苄酯的制备

第6章 高分子物理和化学实验

 实验32 甲基丙烯酸甲酯的本体聚合——有机玻璃棒的制备

 实验33 甲基丙烯酸甲酯-丙烯酸丁酯溶液共聚合

 实验34 乙酸乙烯酯的乳液聚合及乳胶漆的制备

 实验35 酚醛树脂的合成

 实验36 聚乙烯醇缩丁醛的制备

 实验37 黏度法测定聚合物的分子量

 实验38 平衡溶胀法测定交联聚合物的溶度参数和交联度

 实验39 膨胀计法测定玻璃化温度

 实验40 聚合物拉伸强度和断裂伸长率的测定

 实验41 双组分环氧树脂涂料的制备与性能测试

第7章 综合设计型实验

 实验42 超临界二氧化碳流体萃取植物油实验

 实验43 撞击流气液反应器氨法脱除燃煤烟气中SO2

 实验44 CO-C6H5OH-C2H5OH三元体系高压气液相平衡的测定与关联

 实验45 磷酸脲结晶动力学亚微观可视化实验

 实验46 非离子表面活性剂——羊毛脂聚氧乙烯醚的合成及应用

 实验47 水性聚氨酯合成及应用

 实验48 分子蒸馏精制辣椒红色素

参考文献