施肥是一项技术性很强的农业技术措施，为了增加农业科技人员和农民朋友的肥料基础知识，增强鉴别真假肥料的能力，提高科学施肥水平，促进北京市的农业发展，北京市土肥工作站组织编写了《施肥技术手册》一书。本书内容包括肥料基础知识、测土配方施肥技术基础知识、粮经作物需肥特点及施肥技术、蔬菜作物需肥特点及施肥技术、果树需肥特点及施肥技术5个部分，详细讲解了各类肥料的性质特点、鉴别方法、施用方法、贮藏方法，测土配方施肥技术的基本原理和方法，各种作物的需肥特点和施肥技术。本书内容新颖，实用性及可操作性强，适于农业科技人员、农民朋友和肥料生产、经营者阅读。

第一章 肥料基础知识

 第一节 氮肥

 第二节 磷肥

 第三节 钾肥

 第四节 中量元素肥料

 第五节 微量元素肥料

 第六节 复合肥料

 第七节 复混肥料、掺混肥料

 第八节 水溶肥料

 第九节 微生物肥料

 第十节 有机肥料

 第十一节 有机-无机复混肥料

 第十二节 农家肥和绿肥

第二章 测土配方施肥技术基础知识

 第一节 测土配方施肥的基本概念

 第二节 测土配方施肥的基本原理

 第三节 测土配方施肥的基本原则

 第四节 {贝4土配方施肥的基本方法

 第五节 测土配方施肥的基本内容

 第六节 配方肥料的合理施用

第三章 粮经作物施肥技术

 第一节 小麦的需肥特点与施肥技术

 第二节 春玉米需肥特点及施肥技术

 第三节 夏玉米需肥特点与施肥技术

 第四节 大豆需肥特点与施肥技术

 第五节 花生需肥特点与施肥技术

 第六节 甘薯需肥特点与施肥技术

 第七节 紫花苜蓿需肥特点及施肥技术

第四章 蔬菜作物施肥技术

 第一节 黄瓜需肥特点与施肥技术

 第二节 番茄需肥特点与施肥技术

 第三节 茄子需肥特点与施肥技术

 第四节 辣(甜)椒需肥特点与施肥技术

 第五节 大白菜需肥特点与施肥技术

 第六节 结球甘蓝需肥特点与施肥技术

 第七节 芹菜需肥特点与施肥技术

 第八节 结球生菜需肥特点与施肥技术

 第九节 菜心需肥特点与施肥技术

 第十节 胡萝卜需肥特点与施肥技术

 第十一节 花椰菜需肥特点与施肥技术

 第十二节 菠菜需肥特点与施肥技术

 第十三节 芥蓝需肥特点与施肥技术

 第十四节 大萝卜需肥特点与施肥技术

 第十五节 菜豆需肥特点与施肥技术

 第十六节 西瓜需肥特点与施肥技术

 第十七节 甜瓜需肥特点与施肥技术

 第十八节 草莓需肥特点与施肥技术

第五章 果树施肥技术

 第一节 葡萄需肥特点与施肥技术

 第二节 苹果树需肥特点与施肥技术

 第三节 桃树需肥特点与施肥技术

 第四节 梨树需肥特点与施肥技术

 第五节 樱桃树需肥特点与施肥技术

 第六节 板栗树需肥特点与施肥技术

附录

 附录1 肥料登记管理办法

 附录2 肥料标识 内容和要求(GB 18382—2001)

 附录3 测土配方施肥技术规范

 附录4 主要作物单位产量养分吸收量

 附录5 主要作物养分含量表

 附录6 主要有机肥料养分含量表

 附录7 化学肥料性质与特点

 附录8 微量元素肥料缺肥症状与施肥方法

 附录9 常用化肥特性及施用技术要点歌

参考文献