本书为“园艺作物标准园生产技术丛书”中一本，主要介绍了梨园的布局与基础设施建设、园艺作物栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术等内容。全书深入浅出、文图并茂、通俗易通，突出可操作性和实用性。既是一本系统、完整的培训教材，也是一本很有价值的教学参考书，更是广大基层技术推广人员和农民的生产实践指南。

前言

一、建园规范

 (一)园地选择

 (二)园地规划与设计

 (三)土地整理

 (四)苗木准备

 (五)栽植建园

二、低效梨园改造

 (一)梨园高接换种改造

 (二)计划密植梨园改造

 (三)树冠密闭梨园改造

三、梨树整形修剪

 (一)梨树修剪时期

 (二)梨树常用树形

 (三)梨树树冠结构

 (四)常用修剪方法

 (五)幼树冬季整形修剪关键技术

 (六)成年树冬季整形修剪关键技术

 (七)夏季修剪关键技术

四、土肥水管理

 (一)土壤管理

 (二)梨园施肥

 (三)灌水

五、病虫害防治

 (一)梨病虫害综合防治原则

 (二)梨病虫害的主要防治方法

 (三)梨园周年病虫害综合防治

六、花果管理

 (一)人工授粉技术

 (二)疏花疏果技术

 (三)果实套袋技术

七、防灾减灾

 (一)霜冻及其对策

 (二)冻害及其对策

 (三)冰雹为害及其对策

 (四)台风灾害及其对策

八、设施栽培技术

 (一)大棚栽培技术

 (二)棚架栽培技术

九、采收与采后处理技术

 (一)适时无伤分期采收

 (二)分级、包装

 (三)入库和预冷

 (四)码垛

 (五)梨果贮藏方式

 (六)运输

 (七)主要贮藏病害及其防控技术

 (八)品质与品牌

附录

 常见病虫害危害状及防治措施

 (一)主要病害的识别与防治

 (二)主要虫害的识别与防治

 梨树主要病虫害周年防治历