本书以市场需求为出发点，以专业岗位能力要求为依据，以培养学生职业技能为核心，选定能力项目。我们调查了大量的就业学生、就业单位，尤其是长期合作企业，通过专家诊断，确定了专业能力培养目的和要求，从而确定了本门课程的定位：中小型生产企业的通识、通用的初级运营管理能力。

本书根据国家职业标准严格确定能力培养的级别和内容。目前和本门课程相关的国家职业技能要求比较多，主要有国际劳工组织与我国国家劳动和社会保障部共同推行的SYB(创办你的企业)创业培训标准、企业经营管理师等级标准、通用管理能力等级标准。本书在编写过程中借鉴了相关经营管理能力的国家规定的级别标准和内容，目的就是与国家管理类职业资格标准和市场用人标准挂钩。

企业经营管理实务是一门应用性课程，所以本书旨在完成一般中小生产型企业创办、生产与运营管理、资源与运营管理、建设企业文化的通用、通识经营管理技能和知识的培养。这4个项目分别对应中小生产企业的创办、成长、发展三个时期的典型15个具体任务及任务完成相关操作过程。本书努力探索一种“教、做、学、练、思”一体化新型教材模式，以尽可能适应高职高专教师精讲、学生多练、“能力本位”的新型教学方式的需要。

本书适用于高等职业学院、高等专科学校、成人高校及本科院校举办的二级职业技术学院和民办高校开设企业经营管理课的各专业，既可作为工商管理类专业企业经营管理课教材，又可作为非管理专业企业管理概论课的教材，亦可供从事经济管理工作的人员参考阅读。

项目一 企业创办

学习目标

项目分析

任务分析

必备知识

任务1 创业准备

任务2 制订市场营销计划

任务3 预测创业财务

任务4 编制创业计划书

任务5 确定创业资金

任务6 申办企业

项目习题

项目小结

拓展活动

项目二 企业生产与运营管理

学习目标

项目分析

任务分析

必备知识

任务1 编制生产计划

任务2 编制生产作业计划

任务3 质量检测与控制

项目习题

项目小结

拓展活动

项目三 资源与运营管理

学习目标

项目分析

任务分析

必备知识

任务1 配置企业资源

任务2 招募并留住伙伴

任务3 财务表现

任务4 物资组织与控制

项目习题

项目小结

拓展活动

项目四 企业文化建设

学习目标

项目分析

任务分析

必备知识

任务1 设计和建设企业文化

任务2 实施企业文化

项目习题

项目小结

拓展活动

参考文献