黎曦编写的《豆制品加工技术》结合近年来农村发展的实际情况，详细讲述了豆类食品的加工工艺及其操作要点，对豆制品的开发研究与生产起到良好的指导作用，使豆类食品加工物尽其用，创造出更高的经济价值，为广大农民朋友开辟一条致富之路。
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目录
第一章 豆腐与腐竹加工技术
第二章 豆类饮料加工技术
第三章 发酵大豆制品加工技术
第四章 豆类小食品加工技术
第五章 其他豆类食品加工技术
附录 豆制品加工标准
主要参考文献
- 长评情书？
- 小花
- 闻人滚滚来
- 评《流氓县太爷（总受）》
- 1.2 思念会蔓延
- 士兵突击 伍史同人 史老师
- 她的天使飞走了
- 恋舞倾城
- 迹部景吾---我心中永远的帝王
- 树上鸟儿成双对
- 指尖流年
- 我们的时光
- 评《三步上篮》
- 评《家教同人——在劫难逃》
- 陈小四的风花雪月
- 奇迹的杨——生日文
- 事不过三
- 评《流氓县太爷（总受）》
- 情深深雨蒙蒙之“依”帆风顺
- 水生
- 评《HP之重新开始》
- 颜帮歪传之怡香满院
- 登木求鱼
- 走过夏天
- 评《[综漫+游戏+小说+影视]三宫六苑七十二妃》
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