何学谦等编著的《动物养殖法规实用教程》共分六章，附录有复习思考题、法律法规原文和行政处罚文书参考格式。第一章，法学基础知识，主要是动物养殖相关的法学基础知识的解读与应用；第二章，畜牧兽医及渔业行政法，主要涉及动物养殖相关法规的解读与应用；第三章，畜牧兽医及渔业行政许可，主要是对国家相关行政许可的解读与应用；第四章，畜牧兽医及渔业行政处罚，包含畜牧兽医及渔业行政处罚的解读与应用；第五章，畜牧兽医及渔业行政救济，包含畜牧兽医及渔业行政救济的解读与应用；第六章，提高畜牧兽医及渔业行政法的实施水平，包含行政立法、守法、行政裁决、行政调解、法律监督、行政执法、相关的难点与对策。

第一章 法学基础知识

第二章 畜牧兽医及渔业行政法

第三章 畜牧兽医及渔业行政许可

第四章 畜牧兽医及渔业行政处罚

第五章 畜牧兽医及渔业行政救济

第六章 提高畜牧兽医及渔业行政法的实施水平

附录l 畜牧兽医及渔业行政法实用教程复习思考题

附录2 法律法规原文内容

附录3 行政执法文书参考格式