为便于学生更好地掌握教学内容，王志祥主编的《制药工程原理与设备》各章前均增加了学习要求，包括掌握、熟悉和了解三个层次，并更新了部分习题和思考题。新版教材还通过穿插较多的知识拓展、相关知识介绍以及较多的工程实例（案例），使其趣味性、实用性和可读性得到显著提高。在介绍理论知识特别是理论公式时，尽可能删繁就简，力求通俗易懂，着重强调理论知识在工程实践中的应用。此外，新版教材删去了与相关课程重复的内容，如第l版教材中的第十四章（典型剂型的生产工艺）等。

新版教材是卫生部规划教材和全国高等医药教材建设研究会“十二五”规划教材，主要供全国高等学校药学专业、制药工程专业、药物制剂专业及相关专业教学使用，也可供从事制药行业研究、设计和生产的工程技术人员参考。

绪论

第一章 流体流动

第二章 输送设备

第三章 液体搅拌

第四章 萃取

第五章 沉降与过滤

第六章 吸附与离子交换

第七章 传热

第八章 蒸发

第九章 结晶

第十章 蒸馏与吸收

第十一章 干燥

第十二章 药物粉体生产设备

第十三章 典型剂型生产设备

第十四章 制药工程设计

附录

主要参考文献