《蛋鸡生产与保健技术》共分六章。第一章是蛋鸡生理特征。第二章是蛋鸡饲育技术，重点阐述了如何把四五十克重的雏鸡培育成体重、胫长达标，体型最适的高产蛋鸡群，以及产蛋峰值期的促进饲养技术。第三至第六章重点介绍疫病，主要从发病特征、中医辨证、免疫程序和程序化药物保健等不同层面对疫病分析论证。本书执笔者——河南农业大学轩玉峰教授，从事蛋鸡养殖技术指导和禽病诊治二十多年，经验十分丰富。

第一章 蛋鸡生理特征

 第一节 蛋鸡饲育阶段及脏器成长特征

 第二节 消化营养生理特征

 第三节 呼吸系统生理特征

 第四节 泌尿系统生理特征

 第五节 产卵生理特征

 第六节 种鸡人工授精技术

 第七节 防御生理特征

 第八节 肠道菌群与微生态活性剂

 第九节 环境生理特征

第二章 蛋鸡饲育技术

 第一节 育成鸡饲育技术

 第二节 产蛋鸡饲育技术

第三章 鸡侵袭病发病特征

 第一节 感染病的非典型化

 第二节 持续感染病

 第三节 条件感染病

 第四节 多病因感染病

 第五节 球虫感染与肠道健康

第四章 霉菌毒素中毒及营养代谢病

 第一节 霉菌毒素中毒

 第二节 营养代谢病

第五章 禽病中药防治探讨

 第一节 温病辨证

 第二节 中药增蛋剂

 第三节 禽病常用中药成方

 第四节 中药熏烧避秽

第六章 鸡场生物安全

 第一节 鸡场场址与环境

 第二节 鸡场管制

 第三节 鸡场消毒

 第四节 鸡群控制

 第五节 鸡场免疫

 第六节 药物保健程序

参考文献