范英杰主编的《旅游会计(第3版高等院校旅游管理专业大专教材)》的内容，不仅涵盖了通用财务会计知识，还突出了旅游企业的特征，本书可以作为旅游管理专业会计学课程的本、专科生教材，对从事会计实务工作的旅游业人士也有一定的参考价值。

前言

第一章 总论

 第一节 旅游会计基本概念

 第二节 旅游会计对象、特点和方法

 第三节 会计假设和一般原则

 第四节 旅游会计工作组织

第二章 旅游企业会计核算基础

 第一节 会计要素与会计等式

 第二节 旅游企业会计科目和账户设置

 第三节 旅游企业的记账方法

 第四节 旅游企业会计循环

第三章 流动资产的核算

 第一节 货币资金的核算

 第二节 应收及预付款项的核算

 第三节 存货的核算

 第四节 交易性金融资产的核算

第四章 长期资产的核算

 第一节 固定资产概述

 第二节 固定资产取得的核算

 第三节 固定资产折旧核算和减少的核算

 第四节 无形资产核算

 第五节 长期待摊费用和长期应收款的核算

第五章 对外投资的核算

 第一节 对外投资的概述

 第二节 金融资产

 第三节 长期股权投资

第六章 负债的核算

 第一节 负债概述

 第二节 流动负债的核算

 第三节 长期负债

第七章 所有者权益的核算

 第一节 所有者权益概述

 第二节 实收资本的核算

 第三节 资本公积

 第四节 留存收益

第八章 损益的核算

 第一节 收入的核算

 第二节 费用的核算

 第三节 利润的核算

第九章 旅行社业务核算

 第一节 旅行社业务概述

 第二节 主营业务收入核算

 第三节 旅行社成本费用的核算

 第四节 旅行社营业税及附加的核算

第十章 旅游饭店经营业务的核算

 第一节 客房经营业务的核算

 第二节 餐饮部经营业务的核算

 第三节 商品部经营业务的核算

第十一章 会计报表

 第一节 会计报表概述

 第二节 会计报表的编制

 第三节 会计报表附表及附注

第十二章 会计软件简介及其应用

 第一节 会计软件简介

 第二节 会计软件的应用

 第三节 正确选择会计软件

参考文献